Chuyển tới nội dung
Trang chủ > Blog > Bí Kíp Kinh Doanh > Mở quán ăn cần những giấy tờ? Thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống

Mở quán ăn cần những giấy tờ? Thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống

Thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống

Mở nhà hàng kinh doanh ăn uống đòi hỏi ý tưởng ẩm thực độc đáo và địa điểm thuận lợi. Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn cần hoàn thiện đầy đủ thủ tục pháp lý để hoạt động hợp pháp. Từ đăng ký kinh doanh, xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đến các giấy phép con và nghĩa vụ thuế, mỗi bước đều có quy định cụ thể. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống giúp chủ doanh nghiệp nắm rõ và chuẩn bị đầy đủ ngay từ đầu.

Quy trình làm giấy phép kinh doanh nhà hàng

Bước 1: Thuê địa điểm mở nhà hàng, quán ăn

Chủ doanh nghiệp cần lựa chọn địa điểm phù hợp với mô hình kinh doanh, đảm bảo thuận tiện giao thông, có chỗ để xe cho khách và tuân thủ quy hoạch khu vực. Đặc biệt, bạn cần kiểm tra tính pháp lý của mặt bằng như: hợp đồng thuê nhà, quyền sở hữu đất hoặc giấy ủy quyền hợp pháp.

Đảm bảo đầy đủ giấy tờ thuê mặt bằng kinh doanh
Đảm bảo đầy đủ giấy tờ thuê mặt bằng kinh doanh

Bước 2: Đăng ký kinh doanh

Tùy theo mô hình kinh doanh nhà hàng mà bạn có thể đăng ký theo:

  1. Đăng ký hộ kinh doanh cá thể
  • Đối tượng phù hợp: Mô hình nhỏ, vốn đầu tư ít, do một cá nhân hoặc hộ gia đình trực tiếp quản lý.
  • Hồ sơ cần chuẩn bị:
    • Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh.
    • Bản sao CMND/CCCD/hộ chiếu của chủ hộ.
    • Hợp đồng thuê địa điểm (nếu có).
  • Nơi nộp: Phòng Tài chính – Kế hoạch thuộc UBND cấp quận/huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh.
  • Thời gian giải quyết: Khoảng 3–5 ngày làm việc.
  1. Thành lập công ty (TNHH, cổ phần, hợp danh, doanh nghiệp tư nhân)
  • Đối tượng phù hợp: mô hình vừa và lớn, có nhiều chủ sở hữu, cần huy động vốn hoặc muốn mở rộng quy mô.
  • Hồ sơ cần chuẩn bị:
    • Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp.
    • Điều lệ công ty.
    • Danh sách thành viên/cổ đông sáng lập.
    • Bản sao CMND/CCCD/hộ chiếu của thành viên/cổ đông.
    • Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh.
  • Nơi nộp: Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh/thành phố.
  • Thời gian giải quyết: khoảng 3–7 ngày làm việc.

Lưu ý: Dù đăng ký hộ kinh doanh hay công ty, trong ngành nghề kinh doanh phải ghi rõ các lĩnh vực liên quan như: “Dịch vụ ăn uống, nhà hàng, dịch vụ phục vụ đồ uống” để tránh thiếu sót khi hoạt động sau này.

Đăng ký kinh doanh theo mô hình mà bạn chọn
Đăng ký kinh doanh theo mô hình mà bạn chọn

Bước 3: Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng

Đây là giấy phép bắt buộc để nhà hàng được phép kinh doanh hợp pháp. Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ sau:

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu).
  • Bản thuyết minh cơ sở vật chất: sơ đồ mặt bằng, bản mô tả quy trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
  • Danh sách nhân sự kèm hợp đồng lao động.
  • Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ.
  • Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên.
  • Giấy phép kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống.

Tùy từng địa phương, hồ sơ nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế) hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP giúp nâng cao uy tín, tạo niềm tin cho khách hàng
Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP giúp nâng cao uy tín, tạo niềm tin cho khách hàng

Bước 4: Xin các giấy phép con để đủ điều kiện kinh doanh

Ngoài giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, tùy theo quy mô và loại hình dịch vụ, nhà hàng có thể cần xin thêm các loại giấy phép sau:

  1. Giấy phép bán lẻ rượu bia
  • Cơ quan cấp phép: Phòng Kinh tế hoặc Phòng Công Thương cấp quận/huyện.
  • Hồ sơ cần có:
    • Đơn đề nghị cấp giấy phép bán lẻ rượu/bia.
    • Bản sao giấy phép kinh doanh có ngành nghề ăn uống.
    • Hợp đồng thuê hoặc giấy tờ sở hữu địa điểm kinh doanh.
    • Danh mục các loại rượu, bia kinh doanh.
  1. Giấy phép phòng cháy chữa cháy (PCCC)
  • Cơ quan cấp phép: Phòng Cảnh sát PCCC & CNCH – Công an tỉnh/thành phố.
  • Hồ sơ cần có:
    • Đơn đề nghị thẩm duyệt thiết kế PCCC.
    • Bản vẽ thiết kế hệ thống PCCC, sơ đồ mặt bằng.
    • Văn bản thẩm duyệt (nếu có) và biên bản nghiệm thu hệ thống PCCC.
  1. Giấy phép quảng cáo, bảng hiệu
  • Cơ quan cấp phép: Sở Văn hóa và Thể thao hoặc UBND cấp quận/huyện (tùy hình thức).
  • Hồ sơ cần có:
    • Đơn xin cấp phép quảng cáo.
    • Bản vẽ thiết kế bảng quảng cáo, vị trí lắp đặt.
    • Hình ảnh phối cảnh.
    • Văn bản đồng ý của chủ mặt bằng (nếu thuê địa điểm).
  1. Giấy phép kinh doanh âm nhạc bản quyền
  • Cơ quan cấp phép: Trung tâm Bảo vệ quyền tác giả âm nhạc Việt Nam (VCPMC) hoặc đơn vị đại diện chủ sở hữu bản quyền.
  • Hồ sơ cần có:
    • Đơn xin sử dụng tác phẩm âm nhạc.
    • Danh sách tác phẩm dự kiến sử dụng.
    • Giấy phép kinh doanh.
Các giấy phép đảm bảo nhà hàng hoạt động hợp pháp
Các giấy phép đảm bảo nhà hàng hoạt động hợp pháp

Bước 5: Kê khai và nộp thuế theo quy mô kinh doanh

Việc nộp thuế là nghĩa vụ bắt buộc để đảm bảo hoạt động kinh doanh hợp pháp. Tùy mô hình mà hình thức kê khai và mức thuế khác nhau:

  1. Đối với hộ kinh doanh cá thể
  • Các loại thuế phải nộp:
    • Thuế môn bài: Đóng theo mức vốn đăng ký hoặc doanh thu (từ 300.000 – 1.000.000 đồng/năm).
    • Thuế Giá trị gia tăng (VAT): Tính theo tỷ lệ % trên doanh thu (thường 3% đối với dịch vụ ăn uống).
    • Thuế Thu nhập cá nhân (TNCN): Tính theo tỷ lệ % trên doanh thu (thường 1,5% đối với dịch vụ ăn uống).
  • Thời điểm kê khai: Thường nộp 1 lần/năm hoặc theo quý, tùy quy mô doanh thu.
  1. Đối với doanh nghiệp (công ty TNHH, cổ phần, hợp danh, DNTN)
  • Các loại thuế phải nộp:
    • Thuế môn bài: Từ 2.000.000 – 3.000.000 đồng/năm tùy vốn điều lệ.
    • Thuế Giá trị gia tăng (VAT): Theo phương pháp khấu trừ (10% VAT đầu ra – VAT đầu vào được khấu trừ).
    • Thuế Thu nhập doanh nghiệp (TNDN): Tính theo lợi nhuận, thuế suất phổ biến là 20%.
    • Thuế Thu nhập cá nhân (TNCN): Khấu trừ và nộp thay cho nhân viên (nếu mức thu nhập chịu thuế).
  • Nghĩa vụ khác: Lập và nộp báo cáo tài chính định kỳ (quý, năm), hóa đơn điện tử, sổ sách kế toán theo quy định.
Doanh nghiệp cần có nghĩa vụ nộp thuế đầy đủ

Lời kết

Hoàn thiện thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống là bước quan trọng để đảm bảo hoạt động hợp pháp, tránh rủi ro bị xử phạt. Việc nắm rõ và chuẩn bị kỹ lưỡng hồ sơ, giấy phép cùng nghĩa vụ thuế không chỉ giúp nhà hàng nhanh chóng đi vào hoạt động mà còn tạo nền tảng vững chắc để phát triển bền vững. Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng mở nhà hàng, hãy tham khảo Kinh nghiệm kinh doanh F&B để biết thêm nhiều thông tin hữu ích!

Chia sẻ bài viết
Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh - SEO Content Writer tại Kamereo với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực viết lách. Anh thường xuyên chia sẻ các nội dung chuyên sâu về kinh doanh, ẩm thực, công nghệ, đời sống qua cái nhìn độc đáo và gần gũi. Hãy theo dõi Đức Thạnh để cùng bước vào hành trình khám phá những điều thú vị qua từng con chữ nhé!View Author posts