Ngành dịch vụ ăn uống đang ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu về thiết kế nhà hàng tăng cao. Một không gian nhà hàng đẹp mắt, ấn tượng không chỉ thu hút khách hàng mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm ẩm thực. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của Kamereo để tham khảo những mẫu thiết kế ấn tượng cũng như một số lưu ý quan trọng trong quá trình thực hiện!
Mẫu thiết kế nhà hàng đẹp, hút khách
Để thu hút thực khách và tạo dấu ấn thương hiệu riêng, việc thiết kế nhà hàng sang trọng và chuyên nghiệp là yếu tố quan trọng. Cùng Kamereo tham khảo một số mẫu thiết kế nổi bật, được nhiều nhà hàng ưa chuộng dưới đây để lấy cảm hứng cho không gian ẩm thực của bạn:
Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản
Phong cách Nhật Bản sử dụng gỗ là vật liệu chủ đạo, kết hợp cùng các yếu tố văn hóa đặc trưng như tranh hoa anh đào, tranh võ sĩ đạo, rối kokeshi, bình rượu,…Cây xanh cũng được sử dụng thường xuyên trong phong cách thiết kế này, góp phần tạo nên sự hài hòa và mang đến cảm giác thư thái cho thực khách. Đây là phong cách đơn giản nhưng vẫn mang nét tinh tế, sáng tạo, gần gũi thiên nhiên.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa
Nhà hàng phong cách Trung Hoa thường đặc trưng với bàn ghế gỗ vách ngăn, tranh ảnh, đồ trang trí và hoa văn truyền thống. Ngoài ra, yếu tố phong thủy cũng rất được coi trọng trong phong cách này. Trong đó, màu đỏ và các màu trầm thường được sử dụng làm màu chủ đạo, mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc
Phong cách Hàn Quốc đang là xu hướng được giới trẻ yêu thích, đặc biệt là các nhà hàng lẩu, nướng. Không gian nhà hàng thường sử dụng tông màu ấm áp, tươi sáng, kết hợp với lồng đèn và đèn tròn tạo hiệu ứng ánh sáng độc đáo. Phong cách thiết kế này không chỉ mang đến sự hiện đại, sang trọng mà còn tạo điểm nhấn, giúp nhà hàng trở nên nổi bật và dễ dàng được nhận diện.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Việt
Thiết kế nhà hàng đẹp theo phong cách Việt chú trọng vào sự ấm cúng, gần gũi và đậm nét truyền thống. Không gian nhà hàng thường được thiết kế hài hòa giữa vẻ đẹp mộc mạc của làng quê Việt Nam với những nét tinh tế trong kiến trúc, tạo cảm giác thân thuộc cho thực khách.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan
Thiết kế nhà hàng phong cách Thái Lan thường sử dụng mô típ kiến trúc chùa chiền làm điểm nhấn đặc trưng. Các yếu tố như mái tam giác, vòm cửa cao và họa tiết phức tạp thường được kết hợp một cách hài hòa. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa yếu tố hiện đại và truyền thống cũng tạo nên nét độc đáo cho không gian nhà hàng Thái.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Châu Âu
Thiết kế nhà hàng phong cách Châu Âu mang đậm dấu ấn văn hóa phương Tây, thể hiện sự sang trọng qua việc sử dụng đường cong tinh tế. Các mẫu thiết kế này thường tập trung vào không gian rộng rãi, nội thất cao cấp và màu sắc hài hòa, tạo nên bầu không khí đẳng cấp và khác biệt.




Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Bar&Lounge
Thiết kế nhà hàng Bar&Lounge thường theo đuổi phong cách cổ điển, sang trọng với gam màu tối như đen, nâu, đỏ gạch kết hợp cùng ánh sáng dịu tạo nên không gian huyền bí, độc đáo. Nội thất nhà hàng thường sử dụng sofa rộng rãi, thoải mái. Đặc biệt, quầy bar sẽ được thiết kế đặt ở vị trí trung tâm, đóng vai trò điểm nhấn, thu hút sự chú ý.




Các lưu ý khi thiết kế nhà hàng
Thiết kế trong ngành F&B luôn đặt ra những thử thách không nhỏ cho các chủ đầu tư. Việc vận dụng hiệu quả các nguyên lý thiết kế đóng vai trò then chốt, giúp hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh và tạo nên thành công cho nhà hàng. Dưới đây là những lưu lý trong thiết kế nhà hàng cần được xem xét kỹ lưỡng:
Chọn phong cách kiến trúc hợp định hướng
Phong cách kiến trúc là yếu tố quan trọng, góp phần định hình thiết kế tổng thể của nhà hàng. Điều này ảnh hưởng đến mọi khía cạnh từ bố cục không gian, lựa chọn vật liệu đến trang trí nội thất. Quyết định sử dụng phong cách phù hợp với định hướng thương hiệu sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh, tạo nên bản sắc riêng và nâng cao độ nhận diện cho nhà hàng.

Chọn kích thước bàn phù hợp
Chọn kích thước bàn phù hợp không chỉ đảo bảo tính thẩm mỹ mà còn mang đến trải nghiệm thoải mái cho thực khách. Dưới đây là bảng tổng hợp kích thước tiêu chuẩn cho các loại bàn ăn theo số lượng chỗ ngồi và hình dạng bàn:
Số lượng chỗ ngồi |
Loại bàn |
Kích thước bàn (cm) |
2 người |
Vuông |
60 x 60 x 75 (dài x rộng x cao) |
Chữ nhật |
80x80x75 (dài x rộng x cao) | |
Tròn |
| |
4 người |
Vuông |
|
Chữ nhật |
120-140x80x75 (dài x rộng x cao) | |
Tròn |
| |
6 người |
Chữ nhật |
180×80-100×75 (dài x rộng x cao) |
Tròn |
| |
8 người |
Chữ nhật |
240×80-100×75 (dài x rộng x cao) |
Tròn |
| |
10 người |
Chữ nhật |
280×80-100×75 (dài x rộng x cao) |
Tròn |
|

Phân chia khu vực 60-30-10
Việc phân chia diện tích sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hoạt động kinh doanh cũng như trải nghiệm của khách hàng. Nguyên lý 60-30-10 được các cơ sở kinh doanh áp dụng phổ biến, đảm bảo sự cân đối giữa các khu vực. Cụ thể:
- 60% diện tích nhà hàng: Đây là khu vực kinh doanh chính, nơi trực tiếp phục vụ khách hàng. Không gian này bao gồm khu vực ăn uống, sảnh chờ, khu vực tiếp tân…Vì là nơi tạo ấn tượng đầu tiên và mang lại trải nghiệm cho khách hàng nên cần được ưu tiên diện tích lớn nhất.
- 30% diện tích nhà hàng: Khu vực này dành cho bếp, bao gồm các khu vực chức năng như bếp nấu, khu sơ chế, khu bảo quản thực phẩm, khu lưu trữ nguyên vật liệu, nhà kho…
- 10% diện tích nhà hàng: Phần diện tích còn lại được sử dụng cho các khu vực phụ trợ, bao gồm nhà kho, khu vực vệ sinh cho khách… Mặc dù chiếm diện tích nhỏ nhưng các khu vực này vẫn cần được thiết kế khoa học, đảm bảo tiện nghi và thẩm mỹ.

Kết hợp màu sắc hài hòa
Màu sắc là yếu tố quyết định vẻ đẹp, không khí cho nhà hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc và trải nghiệm của thực khách. Những gam màu nóng như đỏ, cam kích thích vị giác, khơi gợi cảm giác thèm ăn. Đổi lại, các tông màu lạnh như trắng, xám, đen, nâu, vàng gold lại mang đến vẻ sang trọng, tinh tế cho không gian. Do vậy, khi thiết kế nhà hàng cần kết hợp hài hòa các gam màu này để tạo nên tổng thể vừa đẹp mắt, vừa thu hút thực khách.

Chú ý đến ánh sáng
Ánh sáng trong thiết kế nhà hàng không chỉ đơn thuần là để nhìn thấy, mà còn là yếu tố then chốt kiến tạo nên bầu không khí và cảm xúc cho thực khách. Sử dụng ánh sáng hợp lý với loại đèn, số lượng và cường độ phù hợp, sẽ góp phần tạo nên không gian ấn tượng, thu hút và nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

Chọn vật liệu nội thất
Trong thiết kế nội thất nhà hàng, lựa chọn vật liệu là yếu tố quan trọng, góp phần tạo nên sức hấp dẫn thị giác. Mỗi loại vật liệu sở hữu những đặc tính và kết cấu riêng, hỗ trợ định hình phong cách tổng thể. Trong đó, gỗ tự nhiên thường được ưa chuộng để tạo nên không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên. Đổi lại, các vật liệu kim loại, kính hoặc đá lại mang đến vẻ đẹp hiện đại, sang trọng.

Yếu tố phong thủy
Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ, phong thủy cũng là một khía cạnh cần được quan tâm khi thiết kế nội thất nhà hàng. Phong thủy tốt sẽ giúp tạo ra không gian hài hòa, cân bằng, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng và thu hút tài lộc. Thông thường, chủ đầu tư cần chú ý đến vị trí của các yếu tố quan trọng như bàn thờ thần tài, quầy thu ngân, bếp, cửa ra vào, nhà vệ sinh… để đảm bảo sự lưu thông năng lượng tích cực trong không gian.

Tổng kết
Trên đây là tổng hợp những mẫu thiết kế nhà hàng ấn tượng và một số lưu ý quan trọng khi thiết kế. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích, giúp bạn tạo nên không gian kinh doanh ẩm thực độc đáo và thu hút. Để tiếp tục khám phá thêm những bí quyết kinh doanh nhà hàng hiệu quả, đừng quên ghé thăm danh mục Kinh nghiệm kinh doanh F&B của Kamereo nhé!
Xem thêm:
- Hướng dẫn tự thiết kế Menu nhà hàng, quán ăn đẹp, thu hút
- Kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng thành công cho người mới
- Mở 1 nhà hàng cần bao nhiêu tiền? Những chi phí khi mở nhà hàng