0812 46 37 27
Ức gà là một nguồn protein dồi dào và ít chất béo. Do đó, phần thịt gà này thường được bổ sung trong các chế độ ăn kiêng hoặc ăn dặm của bé. Vậy, ức gà bao nhiêu calo? Ăn lườn gà có béo không? Hãy cùng Kamereo tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!
100gr ức gà bao nhiêu calo?
Trong mỗi 100g ức gà không da có chứa khoảng 165 calo và nhiều dưỡng chất quan trọng như:
- Protein: 31g
- Chất béo: 3.6g
Theo đó, khoảng 80% lượng calo của ức gà đến từ protein, 20% từ chất béo và hầu như không chứa carbohydrate. Đặc biệt, lượng chất béo trong ức gà không da khá ít, chủ yếu là chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe và một phần nhỏ chất béo bão hòa.
Ngoài ra, ức gà còn cung cấp các vitamin, khoáng chất có lợi như: vitamin B3, vitamin B6, phốt pho và selen.
Tác dụng của ức gà đối với cơ thể
Ức gà đã quá quen thuộc đối với hầu hết bữa ăn của mỗi chúng ta. Loại thịt này có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như:
Xây dựng và duy trì cơ bắp
Protein có trong ức gà giúp xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh. Đây là kết luận chung được rút ra từ nhiều nghiên cứu trên toàn cầu. Đặc biệt, trong một đánh giá vào năm 2016, các nhà khoa học đã phát hiện rằng sự suy giảm khối lượng và sức khỏe cơ bắp ở người lớn tuổi có liên quan trực tiếp đến việc thiếu hụt protein. (1)
Giúp xương chắc khỏe
Chế độ ăn giàu protein từ ức gà giúp tăng cường mật độ xương, từ đó ngăn ngừa loãng xương. Hơn nữa, sự kết hợp giữa protein với canxi trong chế độ ăn là yếu tố quan trọng giúp duy trì hệ xương khỏe mạnh và phát triển bền vững.
Giảm bớt cảm giác thèm ăn
Chế độ ăn giàu protein giúp giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, bạn có thể duy trì cân nặng lý tưởng và mang lại lợi ích cho quá trình giảm cân. Một nghiên cứu nhỏ cũng chỉ ra rằng, những người đàn ông thừa cân theo chế độ ăn kiêng giảm calo, đồng thời tăng cường protein có khả năng kiểm soát cơn thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn. (2)
Ăn ức gà có giảm cân không?
Việc ăn ức gà có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập thể dục đều đặn để đạt hiệu quả cao nhất. Kiểm soát lượng calo tiêu thụ là yếu tố then chốt trong quá trình giảm cân. Do đó, ức gà với hàm lượng calo thấp là lựa chọn hoàn hảo đáp ứng được tiêu chí này.
Ngoài ra, ức gà giàu protein giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, duy trì cơ bắp và tạo cảm giác no lâu. Điều này không chỉ có lợi cho việc giảm cân mà còn giúp những người tập gym hoặc vận động viên kiểm soát lượng mỡ thấp và phát triển cơ bắp hiệu quả.
Cách chế biến gà tốt cho sức khỏe
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy lựa chọn ức gà và chế biến bằng các phương pháp ít dầu mỡ như:
- Luộc: Cách tốt nhất để thưởng thức ức gà ít calo nhưng sẽ rất ngán nếu phải duy trì chế độ ăn lâu dài.
- Nướng: Nên hạn chế tẩm ướp gia vị và kết hợp với rau củ nướng kèm để bổ sung dinh dưỡng.
- Xào: Sử dụng ít dầu và thêm nhiều rau củ để cung cấp chất xơ, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bạn nên tránh các món chiên rán tẩm bột vì chứa nhiều chất béo không lành mạnh, calo và carbs. Đồng thời, bạn cũng nên hạn chế các loại thịt chế biến sẵn. Những thực phẩm này thường chứa nhiều natri và chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách chọn mua ức gà ngon
Để có món ăn ngon, hãy chọn ức gà có da màu trắng. Bởi vì thịt từ gà trưởng thành thường săn chắc và dai hơn, trong khi thịt gà non có xu hướng bị bở. Nếu mua ức gà đã lột da, bạn cần phải chú ý đến lớp mỡ trên miếng thịt. Hãy chọn miếng có mỡ màu trắng sẽ đảm bảo thịt ngon hơn.
Ngoài ra, bạn nên chọn ức gà có ít sọc kẻ trong thớ thịt vì có ít chất béo và protein. Đồng thời, miếng thịt này cũng khó thấm gia vị và nước sốt khi chế biến.
Mua ức gà để kinh doanh ở đâu?
Kamereo là nhà cung cấp thực phẩm uy tín khi bạn cần mua ức gà để kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực F&B. Nền tảng không chỉ cung cấp các sản phẩm thực phẩm tươi sống, mà còn nhiều vật dụng nhà bếp đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một số sản phẩm thịt gà tại Kamereo:
Một trong những ưu điểm nổi bật của Kamereo là sự tiện lợi trong việc đặt hàng. Bạn có thể dễ dàng truy cập vào hệ thống đặt hàng online thông qua trang web hoặc ứng dụng với quy trình thân thiện và nhanh chóng. Việc đặt mua ức gà số lượng lớn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Từ đó, bạn có thể tập trung vào việc vận hành và phát triển doanh nghiệp.
Kamereo còn mang đến sự linh hoạt trong việc giao hàng, với dịch vụ giao hàng tận nơi và đúng thời gian cam kết. Điều này giúp đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon khi đến tay bạn, đồng thời giảm thiểu rủi ro thiếu hụt nguyên liệu bất ngờ.
Lời kết
Hy vọng qua bài viết giúp bạn giải đáp được thắc mắc ức gà bao nhiêu calo. Bên cạnh việc hàm lượng calo thấp, loại thịt này chứa nhiều protein và chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Hãy theo dõi Ẩm Thực và Đời Sống để biết thêm nhiều thông tin hữu ích!
Xem thêm:
