0812 46 37 27
Giá ghẹ hôm nay luôn là mối quan tâm của nhiều nhà kinh doanh F&B và người tiêu dùng yêu thích hải sản tươi ngon. Vậy ghẹ bao nhiêu 1kg vào thời điểm này? Giá cả có sự chênh lệch nào giữa các loại ghẹ xanh, ghẹ đỏ hay càng ghẹ. Để nắm rõ thông tin, hãy cùng Kamereo tìm hiểu chi tiết về giá hải sản này trong bài viết sau đây!
📖 Bài viết thuộc series BẢN TIN GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG
Đây là loạt bài viết cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật về giá cả của các mặt hàng trên thị trường.
Giá ghẹ hôm nay bao nhiêu 1kg?
Giá các loại ghẹ trên thị trường hiện nay dao động tùy theo loại, kích cỡ và nguồn cung cấp. Dưới đây là một số mức giá tham khảo:
| Loại ghẹ | Giá tiền | Đơn vị tính |
|---|---|---|
| Ghẹ xanh size 3 – 4 con/kg | 550.000 – 600.000 | Đồng/kg |
| Ghẹ xanh size 6 – 8 con/kg | 340.000 – 390.000 | Đồng/kg |
| Ghẹ đỏ size 3 – 5 con/kg | 450.000 – 500.000 | Đồng/kg |
| Ghẹ đỏ size 5 – 6 con/kg | 350.000 – 400.000 | Đồng/kg |
| Ghẹ mặt trăng size 5 – 7 con/kg | 300.000 – 350.000 | Đồng/kg |
| Ghẹ mặt trăng size 6 – 9 con/kg | 230.000 – 280.000 | Đồng/kg |
| Càng ghẹ dĩa size 70 – 80 càng/kg | 300.000 – 350.000 | Đồng/kg |
| Càng ghẹ dĩa size 40 – 55 càng/kg | 350.000 – 400.000 | Đồng/kg |
| Càng ghẹ gió | 100.000 – 130.000 | Đồng/kg |
| Càng ghẹ bông | 230.000 – 250.000 | Đồng/kg |
| Càng ghẹ đá | 150.000 – 180.000 | Đồng/kg |
(Cập nhật: Tháng 12/2024)
Lưu ý: Giá bán ghẹ trên thị trường có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Tại sao giá ghẹ ngày hôm nay biến động?
Giá ghẹ trên thị trường biến động dựa trên nhiều yếu tố quan trọng như:
- Nguồn cung và nhu cầu: Khi nguồn cung ghẹ giảm do thời tiết xấu hoặc mùa vụ, giá thường tăng. Ngược lại, khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao, đặc biệt trong các dịp lễ, tết, giá cũng có xu hướng tăng.
- Kích cỡ và chất lượng ghẹ: Ghẹ lớn, thịt chắc và tươi sống thường được định giá cao hơn. Các loại ghẹ xanh loại 1, với kích cỡ 3-4 con/kg, thường có giá cao hơn so với loại nhỏ hơn.
- Chi phí vận chuyển và nhiên liệu: Giá xăng dầu tăng kéo theo chi phí vận chuyển tăng, ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán ghẹ.
- Thời điểm mua hàng: Giá ghẹ có thể thay đổi theo mùa vụ và thời điểm trong năm. Vào mùa lễ hội hoặc kỳ nghỉ, nhu cầu tăng cao có thể đẩy giá lên.
- Địa điểm mua hàng: Giá ghẹ tại các nhà hàng, chợ hải sản hoặc siêu thị có thể chênh lệch do chi phí vận hành và dịch vụ khác nhau.
Cách phân biệt các loại ghẹ
Ghẹ là loại hải sản phổ biến với nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng biệt. Dưới đây là cách phân biệt một số loại ghẹ thường gặp:
|
Loại ghẹ |
Đặc điểm |
Hương vị |
Cách lựa chọn ghẹ tươi ngon |
|
Ghẹ xanh |
– Vỏ cứng, thân và chân màu xanh lam với đốm trắng. – Ghẹ đực có màu xanh sáng hơn với càng dài màu xanh dương; ghẹ cái có màu nâu hoặc lục xỉn hơn, mai thuôn tròn, rộng tới 20 cm. |
Thịt ngọt, dai và thơm, được ưa chuộng trong nhiều món ăn. |
– Chọn những con có vỏ cứng, màu sắc tươi sáng. – Ưu tiên ghẹ đực nếu thích thịt dai và ngọt. – Tránh mua ghẹ vào ngày rằm, vì thịt có thể nhạt và không chắc. |
|
Ghẹ đỏ (ghẹ hoa) |
– Thân màu đỏ hồng, vỏ mềm hơn ghẹ xanh. – Có sọc rằn ri và đốm trắng trên mai. – Kích thước thường lớn hơn ghẹ xanh, trung bình từ 3-4 con/kg. |
Thịt chắc, ngọt nhưng ít dai hơn ghẹ xanh. |
– Chọn ghẹ có màu đỏ hồng tươi, vỏ không quá mềm. – Ưu tiên những con có kích thước đồng đều, tránh con quá to hoặc quá nhỏ. |
|
Ghẹ ba chấm (ghẹ mặt trăng) |
– Kích thước nhỏ. – Trên mai có 3 chấm tròn đặc trưng. – Thân màu nâu nhạt hoặc xám, vỏ mỏng. |
Thịt ít nhưng thơm ngon, giá cả phải chăng. |
– Chọn những con có 3 chấm rõ ràng trên mai. – Vỏ cứng, màu sắc tươi sáng. |
|
Ghẹ đá |
– Kích thước thay đổi theo mùa. – Mai có các đường răng cưa nhỏ. – Khi luộc chín, vỏ chuyển màu đỏ tươi. |
Thịt ngọt, săn chắc, thường được ưa chuộng trong các món hấp hoặc nướng. |
– Chọn ghẹ có mai cứng, màu sắc đồng đều. – Tránh những con có vỏ quá cứng hoặc quá mềm. |
|
Ghẹ dĩa |
– Thân mỏng hơn so với các loại ghẹ khác. – Màu sắc và hoa văn trên mai đa dạng. |
Thịt ngon nhưng ít hơn, thích hợp cho các món canh hoặc lẩu. |
– Chọn những con có hoa văn rõ ràng, màu sắc tươi sáng. – Vỏ cứng, không có vết nứt hoặc hư hỏng. |
Lưu ý chung khi chọn ghẹ tươi ngon
Để chọn ghẹ tươi ngon bạn có thể tham khảo các lưu ý sau:
- Hoạt động: Chọn ghẹ còn sống, di chuyển linh hoạt.
- Vỏ: Vỏ cứng, màu sắc tươi sáng, không có vết nứt hoặc hư hỏng.
- Chân và càng: Chân và càng to, khỏe, di chuyển linh hoạt. Tránh chọn ghẹ có chân hoặc càng lỏng lẻo, dễ rụng.
- Phần ức: Nhấn nhẹ vào phần ức ghẹ; nếu cảm thấy chắc tay, hơi cứng, đó là dấu hiệu của ghẹ nhiều thịt, chắc và còn tươi.
- Yếm: Nếu phần yếm ghẹ khít chặt với thân ghẹ, đó là những con ghẹ chưa sinh sản nhiều, thịt sẽ khá chắc và ngọt.
Kamereo – Địa chỉ cung cấp hải sản chất lượng, uy tín
Kamereo tự hào là một trong những nhà cung cấp hải sản hàng đầu dành cho các doanh nghiệp F&B. Với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu thu mua đến vận chuyển, chúng tôi đảm bảo cung cấp các loại hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Dù bạn đang kinh doanh nhà hàng, khách sạn hay quán ăn, Kamereo luôn sẵn sàng đồng hành để mang lại giá trị tốt nhất cho thực khách.
Hiện tại, Kamereo cung cấp đa dạng các loại hải sản như: cua, tôm, cá, hàu,… Tất cả sản phẩm đều được thu mua trực tiếp từ các vùng biển uy tín, không qua trung gian. Vì vậy, giá cả tại Kamereo luôn cạnh tranh, giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo lợi nhuận cao. Đặc biệt, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ tư vấn để bạn chọn được nguồn hải sản phù hợp với từng mô hình kinh doanh.
Một số sản phẩm hải sản đang kinh doanh tại Kamereo:
Bào Ngư Đông Lạnh Size 10 Con 1kg
299,000đ/PACK
Bào Ngư Đông Lạnh Size 20 Con 1kg
245,000đ/PACK
Bánh Bạch Tuộc Nướng Takoyaki 1kg
219,000đ/PACK
Bánh Chiên Vị Sò Điệp Sốt Kem 420g
175,000đ/PACK
Bánh Korokke Nhân Kem Cua 400g
133,000đ/PACK
Bánh Sò Điệp Tẩm Bột Chiên Giòn 360g
131,000đ/PACK
Bánh Tôm Chiên 400g
185,000đ/PACK
Bạch Tuộc Cắt Nhỏ Ướp Muối 1kg
590,000đ/PACK
Bạch Tuộc Tẩm Bột Chiên 500g
360,000đ/PACK
Chạo Sả Đông Lạnh Việt Sin 500g
75,000đ/PACK
Chả Cá Chiên Tẩm Rong Biển 400g
175,000đ/PACK
Chả Cá Cuộn Ngưu Bàng 300g (10 Miếng/ Túi)
82,000đ/PACK
Chả Cá Hầm (5 Cái/ Túi)
74,000đ/PACK
Chả Cá Mòi Viên Đông Lạnh 500g
175,000đ/PACK
Chả Cá Thái Đông Lạnh Việt Sin 400g
59,000đ/PACK
Chả Cá Vị Cua 500g
175,000đ/PACK
Chả Mực Viên 500g
175,000đ/PACK
Cá Cơm Nhật 250g
257,000đ/PACK
Cá Hồi Phi Lê Ướp Muối 1 Miếng
390,000đ/PACK
Cá Hồi Xông Khói Cắt Lát Đông Lạnh Amigo 100g
85,000đ/PACK
Kamereo hiểu rằng, thời gian là yếu tố quan trọng đối với các doanh nghiệp F&B. Chính vì vậy, chúng tôi xây dựng hệ thống giao hàng linh hoạt, nhanh chóng để đảm bảo hàng hóa luôn đến tay khách hàng trong tình trạng tốt nhất. Với dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm, Kamereo không chỉ là nhà cung cấp mà còn là người bạn đồng hành, giúp bạn tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng của mình.
Một số câu hỏi liên quan đến giá ghẹ
Mùa ghẹ vào tháng mấy?
Mùa ghẹ thường bắt đầu từ tháng 11 âm lịch và kéo dài đến tháng 2 hoặc tháng 3 âm lịch năm sau. Đây là thời điểm ghẹ xuất hiện nhiều, thịt chắc và ngon, phù hợp cho việc đánh bắt và thưởng thức. Tuy nhiên, thời gian cụ thể có thể thay đổi tùy theo vùng biển. Chẳng hạn, ở vùng biển Quảng Nam, mùa ghẹ thường rơi vào khoảng tháng 4 – 5 âm lịch.
Ghẹ xanh bao nhiêu 1kg?
Giá ghẹ xanh loại 1 có kích thước từ 3-5 con/kg có giá khoảng 600.000 đồng/kg, trong khi loại 5-7 con/kg có giá từ 450.000 – 550.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy theo thời điểm và địa điểm mua bán.
Ghẹ đỏ giá bao nhiêu 1kg?
Giá ghẹ đỏ loại lớn khoảng 2-4 con/kg hiện nay có giá 350.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy theo thời điểm và địa điểm mua bán.
Càng ghẹ giá bao nhiêu 1kg?
Giá càng ghẹ hiện nay dao động tùy theo loại và kích thước. Dưới đây là một số loại càng ghẹ phổ biến và mức giá tham khảo:
- Càng ghẹ xanh: Giá khoảng 130.000 – 180.000 đồng/kg, tùy theo kích thước.
- Càng ghẹ dĩa: Giá khoảng 250.000 đồng/kg.
- Càng ghẹ nguyên vỏ: Giá khoảng 280.000 – 350.000 đồng/kg.
- Càng ghẹ gió giỏ: Giá khoảng 130.000 đồng/kg.
Ghẹ dĩa bao nhiêu 1kg?
Càng ghẹ dĩa có đặc điểm nổi bật với lớp vỏ mỏng và nhiều thịt, khiến chúng trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người. Hiện tại, có hai loại phổ biến với số lượng càng là 70-80 con/kg và 40-55 con/kg. Mức giá dao động từ 350.000 đến 400.000 đồng/kg.
2kg ghẹ bao nhiêu con?
Số lượng ghẹ trong 2kg phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của từng con. Dưới đây là một số thông tin tham khảo:
- Ghẹ loại 1: Trọng lượng mỗi con khoảng 200-333g. Với 2kg, bạn có thể có từ 6 đến 10 con ghẹ.
- Ghẹ loại 2: Trọng lượng mỗi con khoảng 143-200g. Với 2kg, bạn có thể có từ 10 đến 14 con ghẹ.
- Ghẹ sống: Trọng lượng mỗi con khoảng 400-500g. Với 2kg, bạn có thể có từ 4 đến 5 con ghẹ.
Lời kết
Nhìn chung, giá ghẹ hôm nay có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại ghẹ và thị trường. Vì vậy, việc theo dõi và nắm bắt thông tin mới nhất là rất quan trọng. Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng hay quán ăn, việc này giúp tối ưu hóa chi phí và nâng cao lợi nhuận. Hãy tiếp tục theo dõi Kinh nghiệm kinh doanh F&B để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích cho việc kinh doanh của mình!
Xem thêm:
