0812 46 37 27
Ốc hương là loại hải sản cao cấp với hương thơm đặc trưng và giá trị dinh dưỡng. Với đặc tính thịt giòn ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ngon, ốc hương không chỉ hấp dẫn thực khách mà còn được các tiểu thương và nhà hàng hải sản theo dõi sát sao về giá cả trên thị trường. Bài viết dưới đây Kamereo sẽ cập nhật chi tiết giá ốc hương đầy đủ các loại, giúp nắm bắt thông tin nhanh chóng và chính xác nhất
📖 Bài viết thuộc series BẢN TIN GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG
Đây là loạt bài viết cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật về giá cả của các mặt hàng trên thị trường.
Giá ốc hương bao nhiêu 1kg?
Dưới đây là bảng giá chi tiết ba loại ốc hương phổ biến bao gồm: ốc hương biển thiên nhiên, ốc hương nuôi, và ốc hương đông lạnh.
| Loại | Kích thước | Giá |
|---|---|---|
| Ốc hương biển thiên nhiên | ||
| Ốc hương biển lớn | Từ 20 - 50 con/kg | Từ 855.000 - 900.000 đồng/kg |
| Ốc hương biển loại 1 | Từ 60 - 70 con/kg | Từ 650.000 - 750.000 đồng/kg |
| Ốc hương biển loại 2 | Từ 70 - 80 con/kg | Từ 600.00 - 690.000 đồng/kg |
| Ốc hương biển loại 3 | Từ 100 - 110 con/kg | Từ 510.000 - 620.000 đồng/kg |
| Ốc hương nuôi | ||
| Ốc hương nuôi loại 1 | Từ 50 - 70 con/kg | Từ 420.000 - 450.000 đồng/kg |
| Ốc hương nuôi loại 2 | Từ 80 - 90 con/kg | Từ 250.000 - 300.000 đồng/kg |
| Ốc hương nuôi loại 3 | Từ 90 - 100 con/kg | Từ 100.000 - 130.000 đồng/kg |
| Ốc hương đông lạnh | ||
| Ốc hương đông lạnh loại 1 | Từ 50 - 80 con/kg | Từ 199.000 - 230.000 đồng/kg |
| Ốc hương đông lạnh loại 2 | Từ 80 - 120 con/kg | Từ 90.000 - 120.000 đồng/kg |
(Cập nhật 12/2024)
Lưu ý: Giá bán ốc hương trên thị trường có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Ốc hương biển thiên nhiên có giá cao vì số lượng khan hiếm trong tự nhiên và khó bảo quản trong quá trình vận chuyển. Trong khi đó, ốc hương nuôi có giá mềm hơn nhờ quy mô nuôi trồng lớn, dễ kiểm soát về số lượng và kích thước. Riêng ốc hương đông lạnh là lựa chọn tiết kiệm nhất, tiện lợi cho bảo quản và sử dụng, dù chất lượng chỉ đạt khoảng 70% so với ốc tươi sống.
Cách phân biệt ốc hương biển và ốc hương nuôi
Trên thị trường hiện nay, ốc hương được chia thành hai loại chính là ốc hương biển và ốc hương nuôi, với sự khác biệt rõ rệt về chất lượng, giá cả và đặc điểm bên ngoài. Để tránh nhầm lẫn khi mua, hãy cùng Kamereo tìm hiểu cách phân biệt hai loại ốc này qua những đặc điểm dễ nhận biết dưới đây.
|
Đặc điểm |
Ốc hương biển |
Ốc hương nuôi |
|
Màu sắc và hoa văn trên vỏ |
Ốc hương biển thường có màu vàng ngà hoặc trắng vàng cát, điểm thêm các chấm đỏ nâu rõ nét và nổi bật trên vỏ. |
Ốc hương nuôi thường có màu nhạt và các chấm nâu mờ hơn. Đôi khi trên vỏ ốc có dấu hiệu bám rêu do sống trong môi trường nuôi nhốt. |
|
Kích thước và hình dáng |
Ốc hương biển có kích thước đa dạng, từ nhỏ đến lớn. |
Ốc hương nuôi thường có kích thước đồng đều, ít sự khác biệt. |
|
Mùi hương |
Ốc hương biển sở hữu mùi thơm đặc trưng ngay cả khi còn tươi sống, giống hương lá dứa thoang thoảng. |
Ốc hương nuôi thường không có mùi thơm rõ ràng. |
|
Hương vị |
Thịt giòn ngọt, dai chắc và giữ được hương thơm đậm đà |
Thịt mềm, bủn và vị nhạt hơn. |
|
Khi ngâm nước |
Ốc hương biển khi ngâm vào nước mặn sẽ bung miệng và nở to, dễ dàng quan sát phần thịt bên trong |
Ngược lại, ốc hương nuôi ít phản ứng khi ngâm nước và thường không nở nhiều như ốc tự nhiên. |
Kamereo – Đối tác cung cấp hải sản tươi ngon, tối ưu cho doanh nghiệp F&B
Kamereo tự hào là nhà phân phối thực phẩm uy tín, chuyên cung cấp đa dạng các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, cá, mực và nhiều loại sò ốc chất lượng cao. Với hệ thống kho bảo quản hiện đại, Kamereo đảm bảo hải sản luôn đạt chất lượng và tươi ngon nhất, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất của các doanh nghiệp F&B.
Khám phá các loại hải sản bán chạy tại Kamereo:
Bào Ngư Đông Lạnh Size 10 Con 1kg
299,000đ/PACK
Bào Ngư Đông Lạnh Size 20 Con 1kg
245,000đ/PACK
Bánh Bạch Tuộc Nướng Takoyaki 1kg
219,000đ/PACK
Bánh Chiên Vị Sò Điệp Sốt Kem 420g
175,000đ/PACK
Bánh Korokke Nhân Kem Cua 400g
133,000đ/PACK
Bánh Sò Điệp Tẩm Bột Chiên Giòn 360g
131,000đ/PACK
Bánh Tôm Chiên 400g
185,000đ/PACK
Bạch Tuộc Cắt Nhỏ Ướp Muối 1kg
590,000đ/PACK
Bạch Tuộc Tẩm Bột Chiên 500g
360,000đ/PACK
Chạo Sả Đông Lạnh Việt Sin 500g
75,000đ/PACK
Chả Cá Chiên Tẩm Rong Biển 400g
175,000đ/PACK
Chả Cá Cuộn Ngưu Bàng 300g (10 Miếng/ Túi)
82,000đ/PACK
Chả Cá Hầm (5 Cái/ Túi)
74,000đ/PACK
Chả Cá Mòi Viên Đông Lạnh 500g
175,000đ/PACK
Chả Cá Thái Đông Lạnh Việt Sin 400g
59,000đ/PACK
Chả Cá Vị Cua 500g
175,000đ/PACK
Chả Mực Viên 500g
175,000đ/PACK
Cá Cơm Nhật 250g
257,000đ/PACK
Cá Hồi Phi Lê Ướp Muối 1 Miếng
390,000đ/PACK
Cá Hồi Xông Khói Cắt Lát Đông Lạnh Amigo 100g
85,000đ/PACK
Là đối tác của hơn 3.000 doanh nghiệp F&B tại TP.HCM, Hà Nội, Vũng Tàu, Phan Thiết và các tỉnh lân cận, Kamereo mang đến giải pháp tối ưu giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí nhờ:
- Nguồn cung đa dạng, một điểm đến duy nhất: Không chỉ hải sản, Kamereo còn cung cấp hơn 3.000 loại thực phẩm như rau củ, gia vị, đồ uống, thiết bị bếp,… đáp ứng mọi nhu cầu trong một lần đặt hàng.
- Mua sắm thông minh và tiện lợi: Qua ứng dụng và website, khách hàng dễ dàng tra cứu giá cả, đặt hàng nhanh chóng và theo dõi đơn hàng mọi lúc, mọi nơi.
- Giao hàng nhanh trong ngày: Với đơn hàng đặt trước 00:00 sẽ được giao nhanh chóng vào sáng hôm sau, đảm bảo độ tươi ngon tối đa của thực phẩm. Ngoài ra Kamereo còn có chính sách đồng kiểm khi nhận hàng, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm.
- Ưu đãi hấp dẫn: Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 400.000 đồng trong bán kính nhất định, chiết khấu đặc biệt cho đơn hàng lớn và cập nhật ưu đãi mỗi ngày.
Kinh nghiệm chọn mua ốc hương ngon
Dưới đây là những bí quyết giúp bạn sẽ dễ dàng chọn được những con ốc hương tươi ngon, giúp món ăn giữ trọn hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất.
- Kiểm tra vỏ ốc: Bạn nên chọn mua ốc hương có vỏ sáng bóng, không nứt vỡ hay trầy xước. Ốc tươi thường có phần miệng khép chặt vào vỏ hoặc lộ nhẹ phần thịt ra ngoài. Khi bạn chạm nhẹ mà ốc phản ứng ngay bằng cách thụt vào hoặc bám chặt lên bề mặt thì đó là dấu hiệu của một con ốc còn sống và tươi ngon.
- Quan sát thịt ốc: Ốc có thịt vàng óng, đầy đặn là dấu hiệu của ốc béo và ngon. Ngược lại, thịt ốc nhợt nhạt hoặc thâm đen cho thấy ốc đã để lâu ngày hoặc sắp chết.
- Ngửi mùi ốc: Ốc hương ngon sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi hải sản đặc trưng. Nếu nhận thấy ốc có mùi tanh nồng, hôi thối hoặc mùi bùn đậm đặc thì bạn không nên mua.
- Cảm nhận trọng lượng: Khi cầm trên tay, ốc sống thường nặng tay hơn vì chứa nước bên trong, trong khi ốc đã chết sẽ nhẹ và có cảm giác rỗng. Bạn cũng có thể thử gõ nhẹ hai vỏ ốc vào nhau, nếu phát ra âm thanh rỗng thì nhiều khả năng đó là ốc đã chết, không còn tươi ngon.
Câu hỏi thường gặp
1kg ốc hương bao nhiêu tiền?
Ốc hương biển thiên nhiên có giá cao nhất từ 510.000 – 855.000đ/kg, nhờ độ tươi ngon và khan hiếm. Ốc hương nuôi rẻ hơn từ 100.000 – 420.000đ/kg. Ốc hương đông lạnh có giá tiết kiệm nhất từ 90.000 – 199.000đ/kg, nhưng chất lượng chỉ đạt 70% so với ốc tươi sống.
1kg ốc hương được bao nhiêu con?
Số lượng ốc hương trong 1kg phụ thuộc vào loại và kích thước, ốc hương càng to thì giá 1kg càng đắt. Ốc hương biển thiên nhiên rơi vào khoảng 20 – 110 con/kg, ốc hương nuôi từ 50 – 100 con/kg, và ốc hương đông lạnh dao động 50 – 120 con/kg.
Tại sao ốc hương lại đắt?
Ốc hương được đánh giá là loại hải sản quý hiếm vì giá trị dinh dưỡng dồi dào và sự khan hiếm trong tự nhiên. Với số lượng có hạn và quá trình khai thác đòi hỏi nhiều công sức, nên giá ốc hương sẽ đắt hơn so với những loại hải sản khác.
Tổng kết
Bài viết trên Kamereo đã cung cấp thông tin chi tiết về giá ốc hương, giúp bạn nắm rõ mức giá và lựa chọn loại ốc phù hợp với nhu cầu chế biến hay kinh doanh. Từ ốc hương biển thiên nhiên cao cấp đến ốc nuôi phổ thông và ốc đông lạnh tiết kiệm, mỗi loại đều có ưu điểm riêng, đáp ứng đa dạng mục đích. Để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về thực phẩm và bí quyết kinh doanh F&B hiệu quả, đừng quên ghé thăm chuyên mục Kinh nghiệm kinh doanh F&B tại website Kamereo nhé!
Xem thêm:
