0812 46 37 27
Gà là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Bên cạnh đó, tùy theo mỗi cách chế biến khác nhau sẽ có loại muối chấm riêng. Điều này giúp dậy lên hương vị của món ăn, tăng cảm giác ngon miệng. Hãy cùng Kamereo tìm hiểu các cách làm muối chấm gà phổ biến hiện nay!
Muối ớt chanh
Muối ớt chanh là một loại nước chấm phổ biến ở Việt Nam, thường được dùng để ăn kèm với hải sản, thịt nướng, rau củ luộc hoặc trái cây. Nước chấm này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: muối, ớt, chanh, đường, tỏi, tiêu,… để tăng thêm hương vị của món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Muối ớt chanh được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm bao gồm:
- 1 quả chanh.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- 1/2 muỗng canh muối.
- 1/2 muỗng canh đường.
- 1/4 muỗng canh tiêu xay.
- 2 lá chanh.
- 1/3 muỗng canh ớt xay.
Luu ý: Số lượng của mỗi nguyên liệu có thể tăng giảm tùy theo số người. Bạn chỉ cần đảm bảo tỷ lệ để muối chấm được ngon nhất.
Cách làm muối ớt chanh
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tham khảo cách làm muối chấm gà ớt chanh nhu sau:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch chanh, sau đó dùng dao bào lớp vỏ bên ngoài và băm nhỏ. Bạn tiếp tục rửa sạch lá chanh rồi cắt thành sợi nhỏ.
- Bước 2: Bạn cho vỏ chanh băm nhỏ vào chén cùng với 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh tiêu xay, lá chanh cắt sợi và 1/3 muỗng canh ớt xay.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn trộn đều hỗn hợp trên, sau đó vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Nước chấm tiết gà
Nước chấm tiết gà là một loại nước chấm đặc biệt được làm từ tiết gà. Loại nước chấm này thường được dùng để ăn kèm với gỏi gà, gà luộc hoặc các món ăn chế biến từ gà. Theo đó, nước chấm tiết gà chấm là sự kết hợp của vị mặn, ngọt, chua, cay và cảm giác béo bùi đặc trưng của tiết gà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm bao gồm:
- 1 phần tiết gà luộc chín, tùy sở thích của mỗi người.
- 1 muỗng hạt nêm.
- 1/4 muỗng tiêu xay.
- 1/2 ớt băm.
- 1 lá chanh.
- 1 ít hành tím.
- 1 quả chanh.
Luu ý: Số lượng của mỗi nguyên liệu có thể tăng giảm tùy theo số người. Bạn chỉ cần đảm bảo tỷ lệ để nước chấm được ngon nhất.
Cách làm nước chấm tiết gà
Dưới đây là các bước làm nước chấm từ tiết canh gà:
- Bước 1: Bạn băm nhỏ tiết gà luộc để dễ trộn với các nguyên liệu khác. Tiếp theo, bạn cắt sợi lá chanh, băm nhỏ ớt cùng hành tím và trộn đều.
- Bước 2: Cho tiết gà băm nhỏ vào chén, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh ớt băm, lá chanh cắt sợi và hành tím băm nhỏ. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp, rồi vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Nước chấm mắm ớt
Nước chấm mắm ớt là một loại nước chấm phổ biến và được yêu thích nhất ở Việt Nam. Nguyên liệu chủ yếu làm nước chấm này khá đơn giản bao gồm: nước mắm, ớt, chanh, tỏi và đường. Tuy nhiên, nước chấm mắm ớt lại có hương vị đậm đà, chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác và giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 3 muỗng canh nước mắm.
- 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
- 1 muỗng canh nước ấm.
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Luu ý: Số lượng của mỗi nguyên liệu có thể tăng giảm tùy theo số người. Bạn chỉ cần đảm bảo tỷ lệ để nước chấm được ngon nhất.
Cách làm nước chấm mắm ớt
Bạn có thể bắt tay vào làm nước chấm mắm ớt theo các bước sau:
- Bước 1: Bạn dùng ấm siêu tốc hoặc bắt nồi lên bếp để nấu nước. Sau khi nước đã sôi thì lấy vừa đủ một muỗng canh, phần còn lại có thể trữ để uống.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho vào chén tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước, sau đó khuấy đều là có thể sử dụng.
Muối tiêu chanh
Nước chấm muối tiêu chanh là một loại nước chấm đơn giản nhưng rất phổ biến ở Việt Nam. Loại muối này thường được dùng để ăn kèm với hải sản nướng, thịt luộc, gà luộc, rau củ luộc,… Nước chấm này có vị mặn của muối, chua của chanh, cay của tiêu và có hương thơm đặc trưng của chanh tạo nên sự bùng nổ vị giác.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm muối tiêu chanh chấm gà ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1/2 muỗng canh muối.
- 1/2 cà phê hạt nêm nêm.
- 1/3 cà phê tiêu xay.
- 1/3 quả chanh hoặc 1 quả tắc
Luu ý: Số lượng của mỗi nguyên liệu có thể tăng giảm tùy theo số người. Bạn chỉ cần đảm bảo tỷ lệ để muối chấm được ngon nhất.
Cách làm muối tiêu chanh
Dưới đây là các bước làm muối chấm gà đơn giản với muối, tiêu và chanh:
- Bước 1: Bạn cho 1/2 cà phê hạt nêm nêm, 1/2 muỗng canh muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào chén.
- Bước 2: Sau đó, bạn vắt lấy nước cốt của 1/3 quả chanh hoặc 1 quả tắc vào chén và khuấy đều là có thể sử dụng.
Lời kết
Trên đây là tất tần tật cách làm muối chấm gà đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công tạo ra món ăn có hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Đừng quên theo dõi chuyên mục Công Thức Nấu Ăn để biết thêm nhiều thông tin hữu ích!
Xem thêm:
