Gợi ý thực đơn mở quán nhậu bình dân đắt khách

Với nền ẩm thực đa dạng cùng phong phú của người Việt Nam thì bạn sẽ có nhiều lựa chọn để xây dựng thực đơn quán nhậu. Bên cạnh đó, mỗi quán thường điều chỉnh, sáng tạo món ăn theo sở thích và đặc trưng của từng vùng miền. Cùng Kamereo xây dựng thực đơn mở quán nhậu bình dân trong bài viết sau đây.

*Thực đơn quán nhậu giúp tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh*

Chuẩn bị thực đơn mở quán nhậu bình dân

Việc lựa chọn và tạo ra một thực đơn cho quán yêu cầu sự cân nhắc kỹ lưỡng từng khía cạnh như: giá cả, lượng thức ăn và khả năng thu hút khách hàng. Trong đó, khâu quản lý giá cả trên menu đòi hỏi sự tính toán tỉ mỉ về lượng thức ăn để đảm bảo chi phí hợp lý, đồng thời tránh lãng phí thức ăn và thu hút đối tượng khách hàng.

Giá cả được xác định dựa trên 0.35% lợi nhuận của quán, kết hợp với chi phí nguyên vật liệu cho từng món ăn. Mô hình này giúp duy trì hoạt động kinh doanh một cách ổn định. Ngoài ra, bạn nên tránh thay đổi giá cả thường xuyên để tạo cảm giác thoải mái và tin tưởng hơn trong lòng khách hàng.

Bên cạnh đó, việc đa dạng hóa thực đơn là chìa khóa để thu hút khách hàng. Bạn nên cung cấp nhiều món ăn với tên gọi mới mẻ để kích thích sự tò mò. Thiết kế menu cần phải rõ ràng và hấp dẫn. Hình ảnh và thông tin chi tiết về món ăn giúp tăng cường sự hấp dẫn của thực đơn đối với khách hàng.

*Đa dạng hóa thực đơn là chìa khóa thành công của quán nhậu bình dân*

Thực đơn quán nhậu bình dân theo từng nguyên liệu

Các quán nhậu nổi tiếng với sự đa dạng và biến đổi linh hoạt các món ăn. Do đó, việc chọn lựa chọn địa chỉ ăn uống vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn được nhiều khách hàng ưu tiên. Dưới đây là thực đơn cho quán nhậu bình dân theo từng nguyên liệu chính:

Các món nhậu bình dân từ thịt heo

Thịt heo thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều quán nhậu truyền thống. Đặc biệt, các bộ phận của loài vật này đều có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, với hương vị đậm đà. Dưới đây là một số gợi ý cho menu quán nhậu được làm từ thịt heo.

Thịt heo cuốn lá lốt	Thịt heo chiên xù	Thịt heo hầm thuốc bắc	Thịt tai heo ướp nước mắm
Thịt heo kho	Thịt nạc heo kho sả	Thịt heo rim đường	Thịt heo kho chua
Thịt heo luộc cuộn lá lốt nước	Nem cuốn	Giò heo nấu chua	Gỏi ngó sen với tai heo
Giò heo	Sườn heo nướng	Sườn heo ăn canh	Sườn heo non rim với mật ong

Bên cạnh đó, thịt heo là một loại thực phẩm giàu protein và chứa nhiều chất béo khác nhau. Thành phần dinh dưỡng của loại thịt này có thể khác nhau tùy thuộc vào phần thịt, cách chế biến và lượng mỡ.

*Sườn heo nướng là món bán chạy tại nhiều quán nhậu*

Các món nhậu bình dân từ thịt bò

Thịt bò là có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, axit amin, khoáng chất và vitamin. Mỗi phần của loại thịt này đều mang đến một hương vị độc đáo như: thịt cổ, thịt vai, sườn, mông, thăn nội bò, hay gầu bò.

Do đó, thực đơn mở quán nhậu bình dân thường không thể thiếu các món ăn làm từ thịt bò. Dưới đây là một số món ăn ngon được chế biến từ loại thịt này:

Thịt bò chiên giòn	Thịt bò sốt cà chua	Thịt bò nướng ăn kèm khoai tây nghiền	Thịt bò sốt hạt tiêu đen
Thịt bò bít tết	Thịt bò viên	Thịt bò tái chanh	Bò xào nấm kim châm
Bò viên nhúng me	Bắp bò hun khói	Bò kho sả ớt	Đuôi bò hấp bia
Lẩu riêu cua thịt bò	Lòng bò kho phá lấu

*Thịt bò nướng là phương pháp tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị*

Các món nhậu bình dân từ thịt gà

Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn phù hợp làm mồi nhậu thì không thể bỏ qua thịt gà. Đây là một phần không thể thiếu trong thực đơn quán nhậu bình dân, với hương vị thơm ngon và khả năng chế biến đa dạng. Khi chọn mua thịt gà, quan trọng là chọn những miếng thịt ngon, dai, thơm, tránh thịt gà công nghiệp để đảm bảo vị ngon và khả năng giữ dáng của thịt.

Gà chiên	Gà tẩm bột chiên xù	Gà gói bánh	Gà xào sả ớt
Gà sốt chua ngọt	Gà hầm thuốc bắc	Lẩu gà lá chanh	Lẩu gà lá é
Nộm gà không xương	Cánh gà sốt chua cay	Chân gà nhiều món	Chân gà xào sả ớt
Chân gà chấm nước mắm	Cánh gà hấp muối

*Lẩu gà lá é là mồi nhậu tuyệt vời khi trời se lạnh*

Các món nhậu bình dân từ cá

Cá là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều chất cần thiết cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bạn nên ăn ít nhất một hoặc hai lần một tuần để bổ sung đủ các chất dinh dưỡng. Do đó, thực đơn mở quán nhậu bình dân mà không có một trong các món cá sau thì thật sự là một thiếu sót:

Cá lóc nướng riềng sả	Cá lóc hấp cuốn bánh tráng	Cá nướng phong cách Lào	Cá thu chiên xù sốt cà chua
Cá ngừ đại dương lúc lắc	Cá sốt cà chua	Cá chép hấp gừng sả	Canh sườn cá trắm
Cá kho bia	Cá mú sốt mù tạt	Cá nướng muối	Cá sốt nấm
Cá hồi chanh tươi	Cá nấu canh

Khi thưởng thức cá, việc lựa chọn loại cá và cách nấu chế biến có thể ảnh hưởng đến lượng chất dinh dưỡng bạn nhận được từ nó. Cố gắng ăn đa dạng các loại cá để đảm bảo hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm này.

*Cá nướng muối là món ăn bắt bia của các dân nhậu*

Các món nhậu bình dân từ hải sản

Bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn quán bia bình dân với những món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon sẽ thu hút được khách hàng hơn. Nhóm thực phẩm này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn là một nguồn cung dinh dưỡng dồi dào. Thực đơn quán nhậu dân dã từ hải sản thường bao gồm các món như:

Mực hấp sả	Tôm nướng mọi	Tôm chiên giòn	Tôm nướng muối
Cua sốt me	Lẩu hải sản	Nghêu hấp	Lẩu hải sản
Ốc hương mọi	Hàu chiên mỡ hành giòn thơm	Bạch tuộc sa tế ớt	Bề bề rang muối
Càng ghẹ rang muối	Cá đuối nướng mỡ hành

*Tôm nướng mọi có mặt trong nhiều thực đơn quán nhậu bình dân*

Các món nhậu bình dân từ rau củ quả

Nếu thực đơn mở quán nhậu của bạn chỉ toàn những món từ thịt, cá có thể tạo cảm giác ngấy cho khách hàng, hãy thêm các món ngon, dân dã chế biến từ rau củ quả. Các món ăn này không chỉ mang lại hương vị mới mẻ mà còn phù hợp cho những người theo lối sống lành mạnh, tránh xa các sản phẩm từ động vật.

Một số món ăn từ rau củ quả phải có trong thực đơn quán nhậu như:

Đậu xào rau củ	Giá xào thịt	Măng xào chua	Đậu hũ chiên sả
Canh nấm ngọt	Canh rau chân vịt	Súp hạt hướng dương	Miến trộn salad rau củ
Nấm đùi gà hầm gừng	Nấm đông cô	Nấm rơm xào	Nấm xào chua

*Đậu hũ chiên sả là món ăn không thể thiếu tại các quán nhậu*

Các món nhậu bình dân được chế biến sẵn

Tổng hợp những món ăn đã được nấu sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, từ đó dành thời gian nhiều hơn cho gia đình và bạn bè. Nếu không có đủ thời gian để tự tay vào bếp, bạn cũng có thể lựa chọn mua menu món nhậu dân dã này về, vừa tiện lợi vừa mong đợi được thưởng thức bữa ăn ngon lành và thoải mái.

Bánh tráng nướng	Đậu phộng rang (lạc)	Mực rang me bán sẵn	Đậu phụ chấm nước mắm
Nem chua	Tai heo muối thính	Tai heo muối chua	Thịt bò khô
Thịt gà muối

*Đậu phộng rang là món ngon nhâm nhi bia được nhiều người ưa chuộng*

Xem thêm:

Hy vọng qua bài viết giúp bạn có nhiều ý tưởng sáng tạo thực đơn mở quán nhậu bình dân thu hút khách hàng. Bên cạnh đó, bạn nên đa dạng các món ăn để tránh gây nhàm chán, đồng thời tạo cảm giác hiếu kỳ và kích thích khách hàng quay lại lần sau. Đừng quên theo dõi chuyên mục Bí quyết kinh doanh để có thể cập nhật nhiều thông tin hữu ích cho bản thân.

3/5 - (1 vote)

Chia sẻ bài viết