0812 46 37 27
Giò lụa (chả lụa) là món ăn truyền thống được làm từ thịt, mang hương vị thơm nhẹ, giòn dai đặc trưng và hấp dẫn. Không chỉ là món ăn quen thuộc trong gia đình và trong các dịp lễ Tết mà đây còn là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn. Giá giò lụa hôm nay trên thị trường dao động khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng và quy trình sản xuất. Bài viết dưới đây Kamereo sẽ cung cấp đến bạn bảng giá chi tiết các loại giò lụa trên thị trường hiện nay!
📖 Bài viết thuộc series BẢN TIN GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG
Đây là loạt bài viết cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật về giá cả của các mặt hàng trên thị trường.
Giá giò lụa trên thị trường
Giá chả lụa trên thị trường được chia thành 3 phân khúc giá chính, phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu và nguồn gốc sản phẩm:
- Chả lụa cao cấp (180.000 – 260.000 đồng/kg): Đây là loại chả lụa thường được chế biến hoàn toàn từ thịt nạc mông hoặc nạc thăn tươi vừa mổ. Hương vị thơm ngon, giòn dai tự nhiên với chất lượng tốt nhất.
- Chả lụa tầm trung (150.000 – 170.000 đồng/kg): Loại chả lụa này có thể được pha thêm một chút mỡ hoặc bột để giảm giá thành nguyên liệu. Chất lượng giò lụa tương đối ổn định, phù hợp cho nhu cầu sử dụng hàng ngày.
- Chả lụa giá rẻ (dưới 100.000 đồng/kg): Các loại chả lụa mức giá này thường khô, cứng, ít giòn dai. Nguyên liệu có thể không đảm bảo hoặc có thể chứa hàn the, bột, hoặc hóa chất.
Giá chả lụa của một số thương hiệu
Dưới đây là bảng giá chi tiết các loại giò lụa từ các thương hiệu nổi tiếng như VISSAN, Ước Lễ, Trần Công Châu, đến những cái tên đáng tin cậy khác trong ngành thực phẩm:
| Loại | Giá dao động | Đơn vị |
|---|---|---|
| Giá chả lụa VISSAN 500g | Khoảng 113.000 | đồng/500g |
| Giá giò lụa Ước Lễ | Khoảng 165.000 | đồng/500g |
| Giò lụa Hương Việt | Khoảng 90.000 | đồng/500g |
| Giá giò chả Trần Công Châu | Khoảng 180.000 – 250.000 | đồng/kg |
| Giá giò chả Song Trân | Khoảng 210.000 – 250.000 | đồng/kg |
| Giá giò chả Dũng Hạnh | Khoảng 170.000 | đồng/kg |
| Giá giò chả Phúc Lộc | Khoảng 260.000 | đồng/kg |
| Giá giò chả Quốc Hương | Khoảng 280.000 | đồng/kg |
| Giá giò chả Hương Sơn | Khoảng 129.000 | đồng/500g |
| Giò lụa Tường Vy | Khoảng 200.000 | đồng/kg |
| Chả lụa Như Lan | Khoảng 300.000 | đồng/kg |
(Cập nhật tháng 01/2025)
Lưu ý: Giá bán giò lụa trên thị trường có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
Cách chọn mua chả lụa ngon
Việc chọn mua chả lụa ngon không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình. Dưới đây là một số mẹo hữu ích giúp bạn chọn được những khoanh chả lụa thơm ngon, chuẩn vị.
- Chọn nơi mua uy tín: Ưu tiên mua chả lụa tại các cơ sở sản xuất hoặc cửa hàng có thương hiệu, uy tín. Nếu mua chả lụa đóng gói sẵn, bạn hãy kiểm tra kỹ bao bì, hạn sử dụng và thông tin nhà sản xuất để đảm bảo chất lượng.
- Quan sát màu sắc và kết cấu: Chả lụa ngon thường có màu trắng hơi phớt hồng tự nhiên. Bề mặt cắt miếng chả ngon thường có các lỗ nhỏ. Vì các lỗ này chỉ xuất hiện trong quá trình giã thịt khi làm giò lụa.
- Kiểm tra mùi hương: Chả lụa ngon sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng của thịt, hòa quyện với hương lá gói như lá chuối hoặc lá dong. Hương vị đặc trưng này sẽ giúp bạn dễ dàng nhận biết chả lụa ngon.
Cách phân biệt chả lụa ngon và chả lụa hàn the
Để đảm bảo chọn mua được chả lụa an toàn và chất lượng, bạn có thể dựa vào các đặc điểm dưới đây để phân biệt giữa chả lụa sạch và chả lụa có chứa hàn the:
| Đặc điểm | Chả lụa sạch | Chả lụa hàn the |
| Mặt cắt của chả |
|
|
| Mùi hương | Mùi thơm dịu nhẹ, tự nhiên của thịt hòa quyện với hương thơm của lá gói như lá chuối hoặc lá dong. | Mùi thơm nồng, gắt, thậm chí gây khó chịu. |
| Hương vị khi ăn | Vị ngọt tự nhiên, dai giòn và mềm mại, đặc trưng của thịt tươi. | Cảm giác khô, cứng và đôi khi phảng phất mùi lạ. |
| Sử dụng giấy nghệ | Khi đặt giấy nghệ lên mặt cắt của miếng chả lụa, giấy giữ nguyên màu vàng. | Giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang đỏ, đây là dấu hiệu cho thấy chả lụa có chứa hàn the. |
Kamereo – Nền tảng cung cấp thực phẩm tối ưu cho doanh nghiệp F&B
Khi điều hành doanh nghiệp F&B, thời gian và chi phí là hai yếu tố vô cùng quan trọng. Với Kamereo, bạn sẽ không phải lo lắng về việc tìm kiếm nhiều nguồn cung cấp khác nhau. Chúng tôi mang đến cho bạn hơn 3000+ loại thực phẩm khác nhau bao gồm rau củ quả, hải sản và dụng cụ bếp, tất cả chỉ trong một nền tảng duy nhất. Điều này giúp tối ưu hóa thời gian và chi phí mua hàng, nâng cao hiệu quả quản lý doanh nghiệp F&B của mình.
Các loại thực phẩm bán chạy tại Kamereo:
Bắp Cải Trái Tim Đà Lạt
23,000đ/KILOGRAM
30,000đ/KILOGRAM
Bắp Cải Trắng Đà Lạt
17,000đ/KILOGRAM
23,500đ/KILOGRAM
Bắp Cải Trắng Đà Lạt (10kg/ Túi)
165,000đ/PACK
227,500đ/PACK
Bắp Cải Tím Đà Lạt
34,000đ/KILOGRAM
45,500đ/KILOGRAM
Bột Bánh Xèo Meizan 400g
13,000đ/PACK
18,600đ/PACK
Bột Mì Đa Dụng Cao Cấp Meizan 500g
9,000đ/PACK
14,000đ/PACK
Cải Thảo Hỏa Tiễn Đà Lạt
55,000đ/KILOGRAM
Cải Thảo Đà Lạt
16,000đ/KILOGRAM
21,000đ/KILOGRAM
Cải Thảo Đà Lạt (10kg/ Túi)
155,000đ/PACK
201,500đ/PACK
Dưa Leo Baby (Dưa Chuột Baby) Đà Lạt
23,000đ/KILOGRAM
35,000đ/KILOGRAM
Dưa Leo Nhật (Dưa Chuột Nhật) Đà Lạt
33,000đ/KILOGRAM
38,000đ/KILOGRAM
Dưa Leo Đà Lạt
23,000đ/KILOGRAM
28,000đ/KILOGRAM
Dưa Leo Đà Lạt (10Kg/ Túi)
225,000đ/PACK
245,000đ/PACK
Dầu Oliu Pomace Pietro Coricelli 5L
1,249,000đ/PAIL
1,270,000đ/PAIL
Giá Đậu Nành
49,000đ/KILOGRAM
64,000đ/KILOGRAM
Giấm Nho Thơm Pietro Coricelli 1L
163,000đ/BOTTLE
180,000đ/BOTTLE
Giấm Nho Đỏ Chatel Pháp 750ml
55,000đ/BOTTLE
70,000đ/BOTTLE
Giấm Trắng Coroli 1L
37,000đ/BOTTLE
41,000đ/BOTTLE
Hành Paro Đà Lạt
36,000đ/KILOGRAM
47,000đ/KILOGRAM
Nước Lau Sàn Power100 Tinh Dầu Chanh Sả 990g
19,000đ/BOTTLE
29,000đ/BOTTLE
Kamereo tự hào mang đến cho bạn các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, từ chứng nhận VietGAP, chứng nhận an toàn thực phẩm, đến việc hợp tác với hơn 50 trang trại uy tín để đảm bảo mỗi sản phẩm đều tươi mới và đạt chuẩn. Hệ thống kho vận hiện đại của chúng tôi đảm bảo việc bảo quản sản phẩm đúng cách, từ bảo quản lạnh đến vô khuẩn, giúp thực phẩm giữ được chất lượng tươi ngon khi đến tay bạn.
Tải ứng dụng hoặc truy cập vào website Kamereo và mua sắm ngay hôm nay để khám phá cách chúng tôi giúp bạn tối ưu quy trình làm việc với nhà cung cấp!
Câu hỏi thường gặp
Chả lụa 1 kg bao nhiêu tiền?
Giá chả lụa hiện dao động từ dưới 100.000 đồng/kg ở phân khúc giá rẻ 150.000 – 170.000 đồng/kg với loại chả lụa tầm trung, và 180.000 – 260.000 đồng/kg cho chả lụa cao cấp.
Giò có mộc nhĩ gọi là giò gì?
Giò có mộc nhĩ được gọi là giò xào hay còn gọi là giò thủ. Đây là loại giò kết hợp giữa thịt lợn và mộc nhĩ, tạo nên hương vị dai, giòn, ngọt đặc trưng.
Giò lụa là gì
Giò lụa, giò chả hay chả lụa (từ dùng nhiều trong miền Nam) là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín.
Tổng kết
Bài viết trên Kamereo đã cung cấp đến bạn thông tin chi tiết giá giò lụa hôm nay trên thị trường và giá các loại chả lụa thương hiệu nổi tiếng. Hy vọng với những thông tin về giá và kinh nghiệm chọn mua chả lụa ngon sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn mua sắm tiết kiệm, không bị “hớ” mà chất lượng chả vẫn thơm ngon. Bạn đừng quên theo dõi chuyên mục Kinh nghiệm Kinh doanh F&B tại Kamereo để không bỏ lỡ những bài viết bổ ích nhé!
Xem thêm:
