Chanh muối là một thức uống quen thuộc, có tác dụng giải khát và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, làm sao để có được những quả chanh muối ngon, không bị đắng là điều không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, Kamereo sẽ chia sẻ cách làm chanh muối thơm ngon ngay tại nhà với công thức đơn giản, dễ làm mà không cần phải lo lắng về vấn đề đắng. Hãy cùng tìm hiểu và bắt tay vào chế biến ngay hôm nay!
Nguyên liệu làm chanh muối
Để làm chanh muối ngon và đảm bảo chất lượng, việc chuẩn bị nguyên liệu đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết mà bạn cần có để thực hiện món chanh muối tuyệt vời tại nhà:
- Chanh tươi: Chọn chanh tươi, mọng nước, vỏ mịn và không bị dập. Loại chanh vàng hoặc chanh xanh đều có thể dùng, nhưng chanh vàng thường có vị thơm ngon hơn.
- Muối hột: Muối hột là thành phần không thể thiếu trong công thức làm chanh muối. Bạn nên sử dụng muối biển để đảm bảo hương vị tự nhiên.
- Đường (tùy chọn): Một chút đường sẽ giúp cân bằng vị chua và mặn của chanh muối, mang lại hương vị dễ chịu hơn.
- Nước sôi để nguội: Nước sôi giúp làm mềm vỏ chanh và đảm bảo vệ sinh cho quá trình muối.
- Gia vị bổ sung (tùy chọn): Một số người thích thêm gia vị như ớt để tăng vị cay, hoặc một chút thảo quả để tạo mùi thơm đặc trưng.
Một số sản phẩm làm chanh muối đang kinh doanh tại Kamereo:
Chanh Có Hạt (Chanh Giấy) Miền Tây
22,000đ/KILOGRAM
24,500đ/KILOGRAM
Chanh Không Hạt (Lime) Miền Tây
21,000đ/KILOGRAM
24,500đ/KILOGRAM
Chanh Không Hạt Loại 2 Miền Tây
19,000đ/KILOGRAM
23,000đ/KILOGRAM
Muối Tinh Sấy Bổ Sung I Ốt Sosal Group 500g
5,000đ/PACK
Muối Tinh Sấy Bổ Sung I Ốt Sosal Group 1kg
9,000đ/PACK
Muối Tinh Bạc Liêu 500g
4,000đ/PACK
Muối I Ốt Bạc Liêu 500g
4,000đ/PACK
Muối I Ốt Bạc Liêu 1kg
7,000đ/PACK
Muối Hạt Thiên Nhiên Sosal Group 1kg
7,000đ/PACK
Muối Hạt Bạc Liêu 500g
4,000đ/PACK
Đường Biên Hòa Pure Cành Mai 1kg
32,000đ/PACK
36,500đ/PACK
Đường Bột Làm Bánh Biên Hòa 1kg
43,000đ/PACK
52,500đ/PACK
Đường Giảm Calo (Dạng Hạt) Nakanippon 1g x 50 Gói
75,000đ/PACK

Cách làm chanh muối ngon
Làm chanh muối tại nhà không hề khó, bạn chỉ cần một chút kiên nhẫn và thực hiện theo đúng các bước trong hướng dẫn làm chanh muối dưới đây là sẽ có ngay những quả chanh muối thơm ngon, không bị đắng.
Bước 1: Chuẩn bị chanh
- Chọn những quả chanh tươi, chín vàng hoặc xanh, vỏ mịn, không dập. Rửa sạch chanh dưới nước để loại bỏ bụi bẩn.
- Dùng dao cắt chanh thành các lát mỏng hoặc để nguyên quả, chẻ nhẹ một ít phần vỏ để gia vị dễ thấm hơn.
Bước 2: Chần chanh với nước sôi
Đun sôi một nồi nước, sau đó đổ vào một tô lớn. Ngâm chanh trong nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo. Cách làm nước chanh muối này giúp vỏ chanh mềm và giảm bớt vị đắng.
Bước 3: Pha nước muối
Cho vào một bát 1-2 thìa muối hột (tuỳ khẩu vị) và một ít đường (nếu muốn vị ngọt nhẹ). Tiếp tục cho một ít nước sôi để nguội vào, khuấy đều cho muối và đường tan hết.
Bước 4: Ngâm chanh
- Cho chanh vào một hũ thủy tinh sạch. Đổ hỗn hợp nước muối đã pha vào, sao cho ngập hết chanh.
- Đậy nắp kín và để hũ chanh muối ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1-2 tuần. Thỉnh thoảng, bạn có thể lắc nhẹ hũ để gia vị thấm đều vào từng lát chanh.

Bước 5: Kiểm tra và sử dụng
Với cách ngâm chanh muối trên thì sau khoảng 1-2 tuần, chanh muối sẽ đạt độ chua và mặn vừa phải, sẵn sàng để sử dụng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để pha với nước lọc, tạo nên thức uống giải khát tuyệt vời.
Lưu ý khi pha chanh muối
Một số lưu ý khi thực hiện cách làm chanh muối ngon để đảm bảo món chanh muối của bạn luôn đạt chất lượng tuyệt vời, không bị đắng và giữ được hương vị thơm ngon:
- Chọn chanh tươi và chất lượng: Việc chọn chanh tươi và đạt chất lượng tốt sẽ quyết định đến hương vị của chanh muối. Những quả chanh mọng nước sẽ giúp món chanh muối của bạn thêm ngon miệng.
- Không dùng quá nhiều muối: Khi pha nước muối, bạn cần điều chỉnh lượng muối sao cho vừa phải, không quá mặn. Hãy thử nếm trước khi cho thêm muối vào để đảm bảo hương vị vừa miệng.
- Chần chanh trước khi muối: Việc chần chanh qua nước sôi giúp làm mềm vỏ chanh, làm giảm độ đắng của vỏ. Nếu bỏ qua bước này, bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng chanh muối có vị đắng khó chịu.
- Lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát: Sau khi chuẩn bị xong, bạn cần để hũ chanh muối ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Điều này giúp chanh muối lên men tốt, giữ được hương vị đậm đà mà không bị hư hỏng.
- Đợi đủ thời gian để chanh muối ngon: Để có món chanh muối ngon, bạn hãy đợi khoảng 1-2 tuần để gia vị thấm đều vào từng lát chanh, mang lại hương vị trọn vẹn nhất.

Bảo quản chanh muối dùng lâu dài
Ngoài cách làm chanh muối ra thì việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo chanh muối luôn tươi ngon và giữ được hương vị đậm đà trong thời gian dài. Bạn có thể tham khảo một số cách như:
- Sử dụng hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa kín: Cho chanh vào các hũ này giúp ngăn chặn vi khuẩn và bụi bẩn, đồng thời giữ cho chanh muối không bị biến chất trong quá trình lưu trữ.
- Lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát: Chanh muối nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Có thể để hũ chanh muối ở ngăn mát tủ bếp hoặc trong tủ lạnh để giữ cho chanh muối không bị hư hỏng.
- Kiểm tra chanh muối định kỳ: Hãy kiểm tra chanh muối ít nhất mỗi tuần một lần. Nếu thấy có dấu hiệu bị mốc hay nước muối bốc hơi quá nhanh, bạn cần làm sạch hũ hoặc thay nước muối để đảm bảo chất lượng.
- Không mở nắp quá thường xuyên: Mở nắp hũ quá nhiều lần có thể làm chanh muối bị tiếp xúc với không khí, dẫn đến nguy cơ bị hỏng. Bạn chỉ nên mở nắp khi cần thiết và sử dụng một cách nhanh chóng.
- Thêm nước muối khi cần thiết: Nếu bạn thấy nước muối trong hũ giảm đi sau một thời gian bảo quản, có thể thêm một chút nước muối mới (tỷ lệ muối và nước phù hợp) để đảm bảo chanh luôn được ngập trong dung dịch muối.

Mua nguyên liệu làm chanh muối kinh doanh ở đâu?
Khi kinh doanh chanh muối, việc chọn mua nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng giúp tạo ra sản phẩm thơm ngon và thu hút khách hàng. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng cao với giá cả hợp lý, Kamereo là lựa chọn tuyệt vời cho doanh nghiệp bạn.
Kamereo cung cấp hơn 2000 mặt hàng từ rau củ quả tươi ngon đến các nguyên liệu chế biến khác, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu làm chanh muối và nhiều sản phẩm khác. Với đội ngũ chuyên nghiệp và quy trình cung ứng nhanh chóng, Kamereo đảm bảo mang lại giá cả cạnh tranh và chất lượng ổn định, giúp các doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt chuẩn.
Ngoài ra, Kamereo còn thường xuyên có các chương trình ưu đãi hấp dẫn và cung cấp mức giá tốt cho các đơn hàng doanh nghiệp, đảm bảo giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí nguyên liệu. Quá trình giao hàng nhanh chóng và chính sách giá tốt giúp bạn có thể tiếp cận nguồn nguyên liệu ngay lập tức, phục vụ cho nhu cầu sản xuất và kinh doanh của mình. Hãy liên hệ với Kamereo qua hotline 0812 46 37 27 để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Lời kết
Với những hướng dẫn chi tiết về cách làm chanh muối, hy vọng bạn đã có thêm bí quyết để thực hiện món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng này tại nhà, hoặc áp dụng trong kinh doanh. Chanh muối không chỉ là món ăn giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.
Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm Thực và Đời Sống để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn, các mẹo vặt trong bếp và những kiến thức bổ ích khác nhé!
Xem thêm: