Chuyển tới nội dung
CTA Banner
CTA Banner
Trang chủ > Blog > Mẹo vặt thực phẩm > 3 cách làm xà lách xoong (cải xoong) trộn dầu giấm​ ngon và đơn giản

3 cách làm xà lách xoong (cải xoong) trộn dầu giấm​ ngon và đơn giản

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe mà vẫn đủ sức ghi điểm trên bàn ăn, thì xà lách xoong trộn dầu giấm chính là lựa chọn hoàn hảo. Vị giòn ngọt của cải xoong hòa quyện cùng nước sốt dầu giấm chua ngọt, béo nhẹ sẽ kích thích vị giác của bất kỳ ai. Hãy cùng Kamereo khám phá ngay 3 cách chế biến ngon và đơn giản dưới đây nhé!

Cách làm xà lách xoong trộn dầu giấm đơn giản

Món cải xoong trộn dầu giấm theo phong cách truyền thống là sự kết hợp tinh tế giữa cải xoong tươi giòn và nước sốt chua ngọt đặc trưng. Công thức này vô cùng đơn giản, phù hợp cho những ai muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu thực hiện

  • Rau cải xoong: 100g
  • Ớt: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 50ml
  • Giấm: 100ml
  • Đường: 30g
  • Muối: Vừa đủ

Mua nguyên liệu làm xà lách xoong trộn dầu giấm đơn giản:

Nguyên liệu làm xà lách xoong trộn dầu giấm truyền thống
Nguyên liệu làm xà lách xoong trộn dầu giấm truyền thống

Cách thực hiện

Để chế biến món xà lách xoong trộn dầu giấm ngon và giòn, bạn có thể thực hiện theo đúng trình tự các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây: 

  • Bước 1: Chọn rau cải xoong tươi, lá tròn, cọng trắng, nhặt bỏ rễ. Rửa nhiều lần trong nước sạch, sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Vớt ra, vẩy cho ráo nước để rau không bị nhũn khi trộn.
  • Bước 2: Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm hoặc giã nhỏ để tạo mùi thơm đậm đà cho nước sốt.
  • Bước 3: Pha hỗn hợp sốt gồm 30g đường, 100ml giấm, 50ml dầu ăn (hoặc dầu olive nếu thích), 1 thìa cà phê muối và tỏi băm. Xay hoặc khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, có màu trắng ngà.
  • Bước 4: Rưới nước sốt lên rau cải xoong, trộn nhẹ nhàng để từng lá rau được phủ đều sốt mà vẫn giữ độ giòn.
  • Bước 5: Trang trí với vài lát ớt hoặc rau thơm, hạt mè rang để món ăn bắt mắt hơn. Bạn cũng có thể làm sốt nhiều một lần, bảo quản trong hũ kín tủ lạnh dùng dần trong 2 tuần.
Xà lách xoong trộn dầu giấm truyền thống với hương vị thanh mát

Cách làm xà lách xoong trộn dầu giấm với thịt heo

Món cải xoong trộn dầu giấm thịt heo mang lại sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt và vị giòn, thanh mát của rau. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa trưa hoặc tối đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu thực hiện

  • Xà lách xoong: 300g
  • Thịt heo: 200g
  • Tỏi: 3 tép
  • Cà chua: 2 trái
  • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
  • Đường trắng: 2 muỗng canh
  • Giấm: 4 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Mua nguyên liệu làm xà lách xoong trộn dầu giấm với thịt heo đơn giản:

Nguyên liệu tươi ngon cho món xà lách xoong kết hợp thịt heo đầy dinh dưỡng
Nguyên liệu tươi ngon cho món xà lách xoong kết hợp thịt heo đầy dinh dưỡng

Cách thực hiện

Dưới đây là các bước chi tiết để bạn làm món xà lách xoong trộn dầu giấm chuẩn vị, giữ rau giòn và thấm sốt:

  • Bước 1: Rửa sạch thịt heo, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím băm, muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt khoảng 15-20 phút để thịt thấm gia vị.
  • Bước 2: Nhặt bỏ lá úa của cải xoong, cắt gốc, rửa sạch nhiều lần và để ráo nước. Cà chua cũng cần rửa thật sạch, kế đó cắt lát tròn mỏng
  • Bước 3: Tỏi bóc vỏ, thái lát, phi vàng cùng dầu ăn. Chắt riêng phần dầu tỏi để pha nước sốt, phần còn lại dùng để xào thịt.
  • Bước 4: Xào thịt trên chảo nóng cho săn và chín đều, giữ vị ngọt tự nhiên của thịt. 
  • Bước 5: Pha nước sốt gồm 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh giấm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, dầu tỏi phi và khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn, hỗn hợp sánh mịn.
  • Bước 6: Trải rau cải xoong ra đĩa, xếp cà chua và thịt heo lên trên, rưới nước sốt đều và trộn nhẹ.
  • Bước 7: Rắc tỏi phi vàng lên trên, trang trí thêm rau thơm. Món ăn ngon hơn khi ăn kèm muối tiêu chanh để tăng hương vị.
Món xà lách xoong trộn thịt heo giữ rau giòn và thấm sốt đều

Cách làm xà lách xoong Nhật trộn dầu giấm

Salad cải xoong trộn dầu giấm kiểu Nhật mang vị thanh nhẹ, tươi ngon, phù hợp cho những ai muốn ăn lành mạnh. Hương chua nhẹ từ chanh và giấm táo kết hợp dầu olive giúp món ăn thêm cân bằng và hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • Rau xà lách xoong: 450g (1 lb)
  • Cà chua bi: 1 chén
  • Hành tây, hành tím: 1 chén
  • Dầu olive, chanh, muối, đường
Rau cải xoong, cà chua bi và hành tây chuẩn bị cho salad kiểu Nhật thanh nhẹ

Cách thực hiện

Nếu muốn tự tay chế biến món salad kiểu Nhật chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình, bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây:

  • Bước 1: Sau khi rửa sạch rau, bạn để ráo nước hoàn toàn rồi cho ra đĩa. Sắp xếp cà chua bi đã rửa sạch và hành tây thái lát mỏng xung quanh. Nếu muốn, bạn có thể cho hành tím vào chảo cùng một chút dầu ăn, đảo nhanh trên lửa để dậy mùi thơm.
  • Bước 2: Để tạo nên hương vị đặc trưng, bạn vắt nước cốt từ 1 quả chanh vào chén, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ dấm táo, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng dầu olive. Kế đó hãy dùng đũa hoặc thìa khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Bước 3: Bạn từ từ rưới đều chén nước sốt đã pha lên đĩa rau, đồng thời rắc thêm một chút hành phi và tiêu xay để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món xà lách xoong trộn kiểu Nhật này rất hợp khi dùng kèm với các món thịt nướng hoặc cá nướng, giúp chống ngán hiệu quả.
Salad xà lách xoong kiểu Nhật tươi ngon, cân bằng hương vị chua ngọt nhẹ nhàng

Kamereo – Nhà cung cấp rau xà lách xoong (cải xoong) tươi ngon, đầy đủ VAT

Kamereo là ứng dụng cung cấp sỉ rau củ quả uy tín, chuyên đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp F&B để đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng. Chúng tôi áp dụng quy trình chăm sóc – thu hoạch – vận chuyển khép kín, nhờ đó rau cải xoong luôn được giao đến khách hàng trong tình trạng tươi ngon, sạch và có mức giá cạnh tranh.

Mua cải xoong tươi ngon, giá tốt, hóa đơn đầy đủ tại Kamereo:

Một điểm nổi bật khi mua cải xoong tại Kamereo là giá tốt đi kèm hóa đơn VAT đầy đủ. Khách hàng sẽ được nhận hóa đơn điện tử ngay sau khi thanh toán, giúp quản lý chi phí minh bạch và tiết kiệm thời gian đối chiếu. Điều này mang lại lợi ích thiết thực cho các đơn vị trong ngành F&B, tối ưu công việc kế toán – tài chính.

Kamereo là đơn vị cải xoong tươi ngon, đầy đủ hóa đơn VAT, giao hàng nhanh

Không chỉ dừng lại ở cải xoong, Kamereo còn mang đến hơn 3000+ sản phẩm F&B đa dạng, bao gồm rau củ, thực phẩm đông lạnh, nguyên liệu pha chế và dụng cụ bếp. Tất cả được tích hợp trên một nền tảng duy nhất, giúp doanh nghiệp dễ dàng tìm kiếm, đặt hàng nhanh chóng mà không phải phân tán nguồn cung ứng. 

Để nâng cao trải nghiệm mua sắm, Kamereo cũng tập trung xây dựng đội ngũ shipper chuyên nghiệp với dịch vụ giao hàng linh hoạt. Chỉ cần đặt hàng trước 12 giờ đêm, khách hàng sẽ nhận được sản phẩm trước 6 giờ sáng hôm sau, đảm bảo tiêu chí giao nhanh – đúng – đủ. 

Lời kết

Trên đây là 3 cách làm xà lách xoong trộn dầu giấm vừa ngon miệng vừa đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và cân bằng dinh dưỡng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực và Đời sống của Kamereo để khám phá thêm nhiều công thức hay ho khác nhé!

Xem thêm:

0/5 - (0 vote)
Chia sẻ bài viết
Tag:
Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh - SEO Content Writer tại Kamereo với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực viết lách. Anh thường xuyên chia sẻ các nội dung chuyên sâu về kinh doanh, ẩm thực, công nghệ, đời sống qua cái nhìn độc đáo và gần gũi. Hãy theo dõi Đức Thạnh để cùng bước vào hành trình khám phá những điều thú vị qua từng con chữ nhé!View Author posts

Bài viết liên quan

Mục lục bài viết