Chuyển tới nội dung
Trang chủ > Blog > Tin Thị Trường F&B > Giá hạt dổi hôm nay bao nhiêu? Cập nhật giá hạt dổi mới nhất

Giá hạt dổi hôm nay bao nhiêu? Cập nhật giá hạt dổi mới nhất

Giá hạt dổi hôm nay bao nhiêu? Cập nhật giá hạt dổi mới nhất

Hạt dổi nổi tiếng với hương thơm nồng nàn và vị cay độc đáo. Loại gia vị đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc này thường được dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, lạp xưởng, nước chấm. Bài viết sau đây của Kamereo sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cập nhật mới nhất về giá hạt dổi cũng như những yếu tố ảnh hưởng đến giá của loại gia vị đặc biệt này.

📖 Bài viết thuộc series BẢN TIN GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG

Đây là loạt bài viết cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật về giá cả của các mặt hàng trên thị trường.

Giá hạt dổi hôm nay

Giá hạt dổi dao động từ 150.000 – 2.800.000 đồng/kg tùy loại. Sự chênh lệch này đến từ các yếu tố như nguồn gốc (hạt dổi thường, hạt dổi rừng), phương thức chế biến (sấy khô, rang muối) và xuất xứ (hạt dổi nhập khẩu).

Để nắm rõ hơn về giá của từng loại hạt dổi, mời bạn xem bảng giá chi tiết dưới đây:

LoạiGiá tiềnĐơn vị tính
Hạt dổi thường150.000 - 200.000đồng/kg
Hạt dổi rừng2.000.000 - 2.500.000đồng/kg
Hạt dổi thường sấy khô180.000 - 250.000đồng/kg
Hạt dổi rừng sấy khô2.200.000 - 2.800.000đồng/kg
Hạt dổi rang muối260.000 - 350.000đồng/kg
Hạt dổi nhập khẩu350.000 - 400.000đồng/kg

(Cập nhật: Tháng 01/2025)

Giá hạt dổi dao động từ 150.000 - 2.800.000 đồng/kg
Giá hạt dổi dao động từ 150.000 – 2.800.000 đồng/kg

Lưu ý: Giá hạt dổi có thể thay đổi tùy theo chính sách giá của nhà cung cấp, chi phí nguyên vật liệu đầu vào, chi phí vận chuyển, các chương trình khuyến mãi đang áp dụng…

Vì sao giá hạt dổi rừng lại đắt?

Hạt dổi rừng là đặc trưng của vùng Tây Bắc và luôn được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo cùng những công dụng tuyệt vời trong ẩm thực. Sở dĩ sản phẩm này được bán với mức giá đắt đỏ là bởi:

  • Sự quý hiếm của hạt dổi rừng: Cây dổi là loại cây thân gỗ cao, mọc tự nhiên trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt của vùng núi Tây Bắc. Loại cây này sinh trưởng chậm, phải mất đến 5 năm để ra quả và trên 10 năm mới cho năng suất thu hoạch ổn định. Mỗi cây dổi trưởng thành chỉ cho khoảng 7 đến 10kg hạt tươi mỗi năm, tương đương với 2-3kg hạt khô. Do đó, sản lượng hạt dổi rừng rất hạn chế, không đủ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
  • Quy trình thu hoạch và chế biến kỳ công, vất vả: Việc thu hoạch hạt dổi rừng đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người dân bản địa. Cây dổi cao từ 15 đến 20 mét, ít cành. Vậy nên quá trình thu hoạch hạt dổi khá vất vả. Sau khi thu hoạch, hạt dổi còn phải trải qua quá trình phơi sấy tự nhiên và tách vỏ thủ công, đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.
  • Hương vị đặc trưng, hấp dẫn: Hạt dổi rừng sở hữu hương thơm đặc biệt, vị cay nồng, tê tê nơi đầu lưỡi, mang đậm hương vị núi rừng. Loại gia vị này góp phần làm nên sức hấp dẫn của nhiều món ăn đặc sản Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, thịt lợn rừng, gà nướng… Chính hương vị độc đáo này đã khiến hạt dổi rừng được nhiều người yêu thích và săn lùng.
Giá trị của hạt dổi rừng đến từ sự khan hiếm, hương vị đặc trưng và công sức của người dân bản địa
Giá trị của hạt dổi rừng đến từ sự khan hiếm, hương vị đặc trưng và công sức của người dân bản địa

Cách phân biệt hạt dổi nếp và hạt dổi tẻ

Để dễ dàng phân biệt hạt dổi nếp (hạt dổi rừng) và hạt dổi tẻ (hạt dổi trồng), bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm cơ bản sau:

Đặc điểmHạt dổi nếpHạt dổi tẻ
Kích thướcNhỏ hơnTo hơn
Hình dángMẩy, chắc hạt, bóng nhẹNhân ít, vỏ dày, màu ngả đen
Mùi hươngThơm ngào ngạt, vị cay nhẹThơm nhẹ, ngửi lâu có mùi hắc, khó chịu
Độ cứngMềm, dễ nghiền nhỏCứng hơn
Phản ứng khi rangNở to và tròn, mùi thơm hấp dẫnÍt nở, mùi thơm kém hơn
Công dụngLàm gia vịLấy gỗ
Hạt dổi nếp nhỏ, thơm, mềm, dễ nghiền
Hạt dổi nếp nhỏ, thơm, mềm, dễ nghiền

Kamereo – Giải pháp cung ứng thực phẩm tối ưu cho doanh nghiệp F&B

Kamereo là nền tảng cung cấp thực phẩm hàng đầu cho doanh nghiệp F&B tại Hà Nội, TP.HCM, Vũng Tàu, Phan Thiết và các tỉnh lân cận. Với sự hợp tác trực tiếp cùng các đơn vị uy tín, Kamereo cam kết mang đến những sản phẩm hạt dổi chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, quy trình chăm sóc nghiêm ngặt, đảm bảo độ tươi ngon hoàn hảo cho mọi khách hàng.

Các loại thực phẩm bán chạy tại Kamereo:

Không chỉ dừng lại ở hạt dổi, Kamereo còn cung cấp hơn 3000 loại thực phẩm khác nhau, từ rau củ quả, hải sản, gia vị đến thiết bị bếp. Sự đa dạng này giúp doanh nghiệp F&B tiết kiệm thời gian và chi phí khi chỉ cần hợp tác với một nhà cung cấp duy nhất.

Thêm vào đó, Kamereo cũng là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ vào lĩnh vực F&B, mang đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi qua ứng dụng di động và website đặt hàng trực tuyến. Đặc biệt, đội ngũ shipper được đào tạo bài bản, sẵn sàng vận chuyển đơn hàng nhanh chóng và an toàn, đảm bảo nguồn cung ứng kịp thời, duy trì hoạt động kinh doanh ổn định cho các cửa hàng F&B.

Kamereo là nền tảng cung ứng thực phẩm hàng đầu, đa dạng sản phẩm, chất lượng vượt trội
Kamereo là nền tảng cung ứng thực phẩm hàng đầu, đa dạng sản phẩm, chất lượng vượt trội

Lời kết

Trên đây là những thông tin mới nhất về giá hạt dổi trên thị trường. Hy vọng bài viết đã giúp bạn nắm được những kiến thức cần thiết để lựa chọn và mua hạt dổi chất lượng với giá cả hợp lý. Đừng quên cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về thị trường thực phẩm, nguyên liệu và kinh nghiệm kinh doanh ngay tại chuyên mục Kinh nghiệm kinh doanh F&B của Kamereo!

0/5 - (0 vote)
Chia sẻ bài viết
Cẩm Tú

Cẩm Tú

Là một người viết nội dung với niềm đam mê mãnh liệt dành cho văn hóa ẩm thực, tôi luôn tìm kiếm cảm hứng từ những trải nghiệm thực tế và sự đổi mới trong ngành F&B. Tôi tin rằng ẩm thực không chỉ là câu chuyện về hương vị mà còn phản ánh văn hóa, sự sáng tạo và xu hướng xã hội. Qua từng bài viết, tôi hy vọng sẽ mang đến cho độc giả những thông tin bổ ích và truyền cảm hứng trên website Kamereo.View Author posts