9 cách làm salad ức gà thơm ngon, dinh dưỡng

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại hỗ trợ đắc lực cho hành trình giảm cân? Salad ức gà chính là lựa chọn lý tưởng! Với hàm lượng protein dồi dào và lượng calo thấp, món ăn này không chỉ giúp bạn no lâu mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Cùng Kamereo khám phá 9 cách làm salad ức gà thành những món ăn hấp dẫn, chuẩn vị ngay dưới đây nhé!

Cách làm salad ức gà nướng

Salad ức gà nướng mang đến hương vị thơm lừng đặc trưng của thịt gà được tẩm ướp đậm đà và nướng chín tới. Kết hợp cùng rau củ tươi giòn, món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Nguyên liệu

• 1 phần ức gà: khoảng 150-200g.
• Muối hồng (hoặc muối thường).
• Hạt dổi/mắc khén (tùy chọn).
• Ớt bột (tùy theo khẩu vị cay).
• Xà lách tươi.
• Cà chua bi.
• Phô mai Parmesan bào sợi.
• Sốt mè rang/Sốt Thousand Island/Dấm Balsamic 
• Dầu olive.

Cách chế biến salad ức gà nướng

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, dùng dao khứa vài đường dọc thớ thịt để gia vị dễ thấm hơn.
• Bước 2: Hạt dổi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1-1.5 phút cho nóng và dậy mùi thơm, sau đó giã nhỏ.
• Bước 3: Ướp đều miếng ức gà với muối hồng, hạt dổi giã nhỏ và ớt bột, đảm bảo gia vị phủ đều khắp miếng gà.
• Bước 4: Cho ức gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 15 phút. Trường hợp không có nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng lò nướng hoặc áp chảo trên bếp.
• Bước 5: Khi gà chín vàng đều, lấy ra để nguội bớt rồi thái thành miếng vừa ăn.
• Bước 6: Xà lách và cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
• Bước 7: Cho xà lách và cà chua bi vào tô lớn, rưới sốt mè rang, sốt Thousand Island hoặc hỗn hợp dấm Balsamic + dầu olive tùy theo sở thích và trộn đều.
• Bước 8: Xếp phần ức gà đã thái lên trên phần rau đã trộn, rắc thêm chút phô mai Parmesan bào sợi và thưởng thức.

Cách làm salad ức gà sốt cam

Với những ai không chuộng các loại sốt béo như mayonnaise hay sốt kewpie, salad ức gà sốt cam chính là một lựa chọn tuyệt vời. Vị chua ngọt thanh mát của sốt cam không chỉ làm món ăn thêm phần đặc sắc mà còn kích thích vị giác, đánh bay cảm giác chán ăn.

Nguyên liệu

• Ức gà: 100g
• Cà rốt: 1/3 củ
• Dưa leo: 1/2 quả
• Ngô ngọt: 1/2 quả
• Bắp cải tím: 1/3 quả
• Ớt chuông: 1/3 quả
• Cam: 1/2 quả

Cách chế biến salad ức gà sốt cam

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, cắt lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp gà với chút gia vị (muối, tiêu) khoảng 30 phút cho thấm.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phết một lớp dầu oliu. Đợi dầu nóng, cho gà vào áp chảo vàng xém hai mặt đến khi chín.
• Bước 3: Cà rốt và bắp cải tím bào sợi, dưa leo cắt lát mỏng, ớt chuông xắt hạt lựu và cho tất cả vào chung một tô.
• Bước 4: Cam vắt lấy nước ép và tách riêng tép cam. Kế đó, cho nước ép cam vào chảo nóng, đun đến khi sốt hơi sệt lại, có thể thêm đường để điều chỉnh độ chua ngọt tùy khẩu vị.
• Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu rau củ và ức gà đã chuẩn bị vào tô lớn. Rưới phần sốt cam lên trên và trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị rồi thưởng thức.

Cách làm salad ức gà sốt dầu giấm

Salad ức gà sốt dầu giấm là món ăn thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ protein và vitamin từ rau củ. Với hương vị chua dịu, thơm lừng từ dầu giấm, món salad này rất thích hợp cho những ngày bạn muốn ăn nhẹ hoặc bổ sung chất xơ.

Nguyên liệu

• Ức gà: 300g
• Xà lách: 1 cây
• Cà chua bi: 5 quả
• Hành tím: 1 củ
• Dầu oliu: 2 muỗng
• Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, nước tương, dấm, đường, dầu mè
• Tỏi, rau mùi

Cách chế biến salad ức gà sốt dầu giấm

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, ướp với các gia vị như tỏi băm, muối, tiêu xay, và một chút mù tạt xay nhuyễn (nếu có) khoảng 10 phút.
• Bước 2: Rửa sạch rau xà lách và cà chua bi, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Hành tím thái mỏng, cho vào bát nước đá ngâm khoảng 5-10 phút để giảm độ hăng.
• Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào làm nóng. Áp chảo ức gà vàng đều hai mặt đến khi chín.
• Bước 5: Ức gà đã chín để nguội bớt, sau đó xé hoặc thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào một cái bát lớn.
• Bước 6: Trong một chén nhỏ, trộn đều 3 thìa cà phê dầu oliu, 2 thìa nước tương, 2 thìa dấm và hành tím thái nhỏ, cuối cùng nêm thêm ít đường, muối, dầu mè cho vừa miệng.
• Bước 7: Rưới nước sốt đã pha lên bát rau và ức gà, trộn đều và thưởng thức món salad thơm ngon.

Cách làm salad bơ ức gà

Bổ sung chất béo lành mạnh và làm tăng hương vị béo ngậy cho món salad, quả bơ là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn “eat clean”. Hòa quyện thêm chút chua ngọt của dứa và vị đậm đà của ức gà sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu

• Bơ: 1/2 quả
• Ức gà: 200g
• Dứa: 50g
• Xà lách: 100g
• Sốt dầu giấm (có thể mua sẵn hoặc tham khảo công thức pha nước sốt ở trên)

Cách chế biến salad bơ ức gà

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, sau đó thả gà vào khi nước đã sôi để giữ được độ ngọt và săn chắc của thịt.
• Bước 2: Rửa sạch và cắt bơ, dứa, xà lách thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn.
• Bước 4: Rưới nước sốt dầu giấm lên trên và trộn đều. Sau cùng bạn chỉ cần trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Cách làm salad ức gà và bacon

Salad ức gà và bacon là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy, mặn mà của thịt xông khói (bacon) giòn rụm cùng vị ngọt thanh của ức gà và sự tươi mát của rau củ. Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn cung cấp năng lượng dồi dào.

Nguyên liệu

• Sốt ướp thịt nướng: 3 muỗng canh
• Rau xà lách
• Cà chua bi: 6 quả
• Bắp hạt: 50g
• Thịt xông khói (bacon): 2 miếng
• Ức gà: 150g
• Nước xốt mè rang

Cách chế biến salad ức gà và bacon

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, sau đó ướp gà với sốt ướp thịt nướng trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
• Bước 2: Áp chảo bacon cho đến khi vàng giòn và chảy bớt phần mỡ. Sau đó, cắt nhỏ bacon thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Luộc chín bắp hạt, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Bước 4: Rửa sạch cà chua bi, rau xà lách, kế đó cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
• Bước 5: Áp chảo ức gà đã ướp đến khi hai mặt vàng óng và chín đều bên trong. Sau đó, cắt ức gà thành những lát mỏng vừa ăn.
• Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu (ức gà, bacon, bắp hạt, cà chua bi, xà lách) vào tô lớn. Rưới nước sốt mè rang lên, trộn đều là hoàn thành món salad ức gà và bacon.

Cách làm salad ức gà sốt chanh dây

Salad ức gà sốt chanh dây là một món ăn độc đáo với hương vị chua ngọt đặc trưng của chanh dây, hòa quyện cùng vị thanh đạm của ức gà và sự tươi mát của rau củ. Món ăn này sẽ làm bùng nổ vị giác và rất phù hợp cho những ngày nóng bức.

Nguyên liệu

• Ức gà: 200g
• Chanh dây: 4 trái
• Tỏi: 2 tép
• Ớt: 1 trái
• Xà lách
• Hành tây: 1/2 củ
• Cà chua bi: 5 trái
• Đường trắng: 1.5 muỗng canh
• Dầu oliu: 1 muỗng canh
• Ngô ngọt: 1/2 bắp
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến Salad ức gà sốt chanh dây

• Bước 1: Rửa sạch ức gà, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu oliu trong khoảng 15-20 phút cho gà thấm gia vị.
• Bước 2: Chanh dây thái đôi, nạo lấy phần ruột và lọc lấy nước cốt. Kế đó cho tỏi, ớt (đã bỏ hạt), nước cốt chanh dây vào cối xay nhuyễn.
• Bước 3: Bỏ hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh đường và đun sôi đến khi sốt hơi sệt lại.
• Bước 4: Làm nóng chảo, phết một lớp dầu oliu, áp chảo ức gà vàng đều hai mặt. Sau đó thái thành miếng vừa ăn.
• Bước 5: Rửa sạch xà lách, cà chua bi và thái miếng vừa ăn. Bắp rửa sạch, tách hạt, luộc chín và vớt ra tô nước đá để giữ độ giòn.
• Bước 6: Hành tây bóc vỏ, thái lát thật mỏng, sau đó ngâm hành với nước đá để giảm độ hăng.
• Bước 7: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị (xà lách, cà chua, bắp, hành tây) ra tô, xếp gà lên trên. Cuối cùng bạn chỉ cần rưới nước sốt chanh dây lên là hoàn thành.

Cách làm salad ức gà áp chảo

Salad ức gà áp chảo là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt. Thịt gà được áp chảo mềm ngọt, kết hợp cùng các loại rau củ tươi giòn và sốt sữa chua béo ngậy, tạo nên một bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• Ức gà phi lê: 150 gram.
• Xà lách: 200 gram.
• Dưa leo: 1 trái
• Hành tây: 1/4 củ
• Ớt chuông: 1 trái
• Sữa chua không đường: 1/2 hộp
• Ngũ vị hương: 2 muỗng cà phê
• Mật ong: 2 muỗng cà phê
• Mè rang: 2 muỗng cà phê
• Sốt mè rang: 3 muỗng cà phê
• Mayonnaise: 2 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Muối/ Đường: 1 ít

Cách chế biến Salad gà áp chảo

• Bước 1. Sơ chế ức gà:
  • Ức gà mua về chà xát với một ít muối khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. 
  • Kế đó, hãy dùng dao cắt ức gà thành các hình vuông nhỏ vừa ăn và đặt ra tô.
  • Tiếp đến, cho vào tô ức gà 1/2 hộp sữa chua không đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 muỗng cà phê mật ong, trộn đều cho gà thấm gia vị.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô ức gà vừa trộn lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút.
• Bước 2. Sơ chế các nguyên liệu khác:
  • Xà lách rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay.
  • Dưa leo rửa sạch, cắt hạt lựu. 
  • Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ rồi bào sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt sợi mỏng vừa ăn. 
  • Ớt chuông bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ dài khoảng 1 ngón tay.
• Bước 3. Áp chảo ức gà:
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và bật lửa nhỏ. 
  • Khi dầu nóng, cho phần gà đã ướp vào áp chảo đều hai mặt khoảng 10 phút cho đến khi gà chín hoặc hơi vàng xém là được.
• Bước 4. Trộn salad gà:
  • Chuẩn bị một chén sạch, sau đó cho 3 muỗng cà phê sốt mè rang, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê mayonnaise và 1 muỗng cà phê đường vào chén. 
  • Trộn đều tất cả gia vị cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hoà quyện. 
  • Kế đến, cho rau củ đã sơ chế, gà đã áp chảo vào tô và rưới thêm nước sốt salad, sau đó trộn đều. 
  • Cuối cùng, rắc thêm 2 muỗng cà phê mè rang để tăng độ bùi cho món salad là món ăn đã hoàn thành.

Cách làm salad ức gà bắp cải tím

Salad ức gà bắp cải tím là một món ăn đầy màu sắc, dinh dưỡng và cực kỳ phù hợp cho mọi đối tượng ăn kiêng. Bắp cải tím giòn ngọt kết hợp với ức gà mềm thơm tạo nên một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu

• Ức gà: 1 miếng
• Bắp cải tím: 1/2 cái
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: 1/2 củ
• Sốt mayonnaise, tương ớt, tiêu, muối, dầu ăn

Cách chế biến salad ức gà bắp cải tím

• Bước 1: Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với muối và tiêu rồi trộn đều.
• Bước 2: Bắp cải tím cần rửa sạch, sau đó bào thành sợi mỏng.
• Bước 3: Cà chua rửa sạch, để ráo rồi bỏ hạt, thái dạng sợi.
• Bước 4: Hành tây cắt sợi nhỏ, ngâm với một ít muối để giảm độ hăng.
• Bước 5: Chiên vàng ức gà đã ướp với một chút dầu ăn.
• Bước 6:
  • Pha sốt trộn salad với mayonnaise và tương ớt, trộn đều. 
  • Sau đó, cho bắp cải tím, hành tây, cà chua cắt sợi và thịt ức gà đã chiên vào tô lớn, trộn đều cùng sốt mayonnaise tương ớt. 
  • Cuối cùng, trình bày salad ức gà ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm salad ức gà sốt sữa chua

Salad ức gà sữa chua đặc trưng bởi vị chua ngọt hòa quyện, kích thích khẩu vị. Đây là món salad không cung cấp nhiều calo, rất tối ưu cho những ai đang theo chế độ giảm cân.

Nguyên liệu

• Cà chua bi: 5 quả
• Bắp cải tím: 100g
• Xà lách: 1 cây
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Ức gà: 100g

Cách chế biến salad ức gà sữa chua

• Bước 1: Bạn cần bắc một nồi nước sôi, cho vào nồi 1 thìa muối và 1 củ hành tím để ức gà ngấm gia vị hơn. Khi phần thịt ức gà chín, hãy vớt ra để nguội sau đó xé nhỏ.
• Bước 2:
  • Rửa sạch cà chua bi và xà lách, kế đó cắt đôi cà chua, xà lách cắt khúc dài khoảng 5cm. 
  • Bắp cải tím rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bước 3: Cho bắp cải tím, xà lách, cà chua bi và ức gà xé nhỏ vào tô. Sau đó, đổ hộp sữa chua không đường vào và trộn đều.
• Bước 4: Để salad ngấm trong khoảng 5 phút trước khi dùng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Ức gà ăn liền và salad Kamereo – Bộ đôi tiện lợi cho bữa ăn dinh dưỡng

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn vừa nhanh chóng, vừa bổ dưỡng, ức gà ăn liền Kamereo giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa ăn ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian. Kết hợp cùng salad tươi ngon Kamereo – giàu chất xơ và vitamin, bộ đôi này mang đến bữa ăn cân bằng hoàn hảo giữa protein cao, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa.

Sản phẩm này đã qua chế biến và nấu chín kỹ lưỡng, bạn có thể thưởng thức ngay lập tức mà không cần thêm công đoạn nào khác. Bạn có thể dễ dàng mang theo hoặc dùng ngay tại nhà, cực kỳ phù hợp với nhịp sống bận rộn hiện nay.

Bạn có thể tìm mua ức gà ăn liền và salad Kamereo, giàu dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian mỗi ngày này tại các cửa hàng trên toàn quốc cũng như trên website chính thức của Kamereo!

• Hệ thống phân phối: https://kamereo.vn/he-thong-phan-phoi 
• Website: https://kamereo.vn/thuong-hieu-kamereo

Lời kết

Trên đây là thông tin hướng dẫn chi tiết đến bạn những cách làm salad ức gà thơm ngon, dinh dưỡng. Để đảm bảo chất lượng, quý khách hàng có thể tham khảo, lựa chọn Kamereo – địa chỉ uy tín cung cấp nguyên liệu tươi sống, giá tốt. Đồng thời, để tiếp tục khám phá thêm nhiều kiến thức ẩm thực đa dạng và thú vị, bạn đừng quên truy cập chuyên mục Ẩm thực và Đời sống thường xuyên nhé!