0812 46 37 27
| Hạt chia | Hạt é | ||
| Nguồn gốc | Có nguồn gốc từ Trung Mỹ như: Mexico và Guatemala | Được lấy từ cây húng quế, phổ biến ở các vùng nhiệt đới từ Trung Phi đến Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam | |
| Hình dáng và màu sắc | Hình bầu dục, màu sắc không đồng nhất với các màu như: đen, xám, trắng hoặc nâu. Đặc biệt, trên bề mặt có những đường vân nhỏ | Hình bầu dục, màu đen tuyền đồng nhất, bề mặt trơn mịn và không bóng loáng | |
| Đặc tính khi ngâm nước | Cần thời gian khoảng 3-5 phút để hấp thụ nước, tạo thành lớp gel mỏng bao quanh hạt. Các hạt bám dính với nhau tạo thành khối gel vón cục | Nở nhanh chỉ trong vài giây khi ngâm nước, tạo lớp màng nhầy dày bao quanh hạt. Các hạt rời rạc và không kết dính với nhau | |
| Giá trị dinh dưỡng | Chứa nhiều chất béo tốt, đặc biệt là omega-3, protein và chất chống oxy hóa | Giàu chất xơ, canxi, magiê và sắt |
