0812 46 37 27
Cải ngọt nấu canh là món ăn dân dã, thanh mát và giàu dưỡng chất, được nhiều gia đình yêu thích trong bữa cơm hằng ngày. Từ thịt bằm, tôm, cá thác lác cho đến món chay thanh đạm, mỗi cách kết hợp đều mang đến hương vị riêng biệt và hấp dẫn. Để biết thêm chi tiết cách chế biến, mời bạn đọc ngay những gợi ý dưới đây của Kamereo!
Canh cải ngọt thịt bằm
Canh cải ngọt thịt bằm là món ăn quốc dân, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, dễ ăn. Nước dùng ngọt thanh từ rau kết hợp với vị béo bùi của thịt bằm, tạo nên một món canh đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
Để có món canh thịt bằm ngon chuẩn vị, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước đơn giản. Đầu tiên, hãy băm nhỏ thịt và ướp cùng gia vị như hạt nêm, tiêu, đường để thịt ngấm vị. Sau đó, phi thơm hành tím, xào săn thịt rồi cho nước dùng vào đun sôi. Cuối cùng, thả cải ngọt đã cắt khúc vào nấu chín tới là có thể thưởng thức.
Canh cải ngọt thịt bò
Canh cải ngọt nấu thịt bò là sự kết hợp thanh mát, vừa có vị ngọt của rau, vừa có vị đậm đà từ thịt bò mềm. Đây là món canh giàu chất sắt và protein, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình cần bổ sung năng lượng sau ngày làm việc bận rộn.
Muốn nấu món ngon này trước tiên bạn phải rửa sạch cải ngọt, cắt khúc, thịt bò thái mỏng. Kế đó, bạn cần đun sôi nước, thêm thịt bò vào, hớt bọt để nước trong, rồi cho rau vào nấu chín. Chỉ cần nêm chút muối và bột ngọt là đủ, bởi bản thân thịt bò và cải ngọt đã mang lại vị ngọt tự nhiên rất hấp dẫn.
Canh cải ngọt với tôm
Canh cải ngọt nấu với tôm là một món ăn thơm ngon, dễ làm, mang đậm hương vị của biển cả. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp cùng cải ngọt thanh mát sẽ mang đến một món canh vừa hấp dẫn, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, món này còn giúp giải nhiệt và kích thích vị giác rất tốt, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Để nấu cải ngọt với tôm, bạn chỉ cần phi thơm hành và gừng, sau đó cho tôm đã lột vỏ vào xào nhanh với một chút nước mắm cho dậy mùi. Tiếp theo, bạn thêm lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Cuối cùng, thả cải ngọt vào và nấu đến khi rau vừa chín tới là hoàn thành.
Canh cải ngọt với gừng
Canh cải ngọt nấu gừng là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, đặc biệt hữu ích khi thời tiết trở lạnh. Vị cay nhẹ của gừng kết hợp với vị ngọt thanh của cải tạo nên một món canh độc đáo, giúp giải cảm và làm ấm bụng hiệu quả.
Khi chế biến, bạn cần chuẩn bị gừng tươi đập dập hoặc thái sợi nhỏ, cải ngọt rửa sạch, cắt khúc. Tiếp đó, bạn xào sơ rau với chút dầu ăn rồi thêm nước vào nấu, hoặc cho trực tiếp rau vào nồi nước đang sôi. Đến khi rau gần chín, hãy cho gừng vào, nêm nếm gia vị vừa miệng là hoàn thành món canh nóng hổi, dậy hương gừng cay nồng, thanh mát và dễ ăn.
Canh cải ngọt chay
Canh cải ngọt chay là món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt của rau kết hợp cùng nấm tạo nên hương vị tự nhiên, rất phù hợp cho những bữa cơm chay hoặc khi bạn muốn đổi vị sau những bữa ăn nhiều thịt cá.
Để tự tay thực hiện tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị cải ngọt, nấm rơm hoặc nấm hương, cùng ít gia vị cơ bản. Phi thơm hành, cho nấm vào xào nhanh rồi thêm nước nấu sôi. Khi nước dậy mùi, cho cải ngọt vào nấu chín tới, nêm muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Bát canh chay khi hoàn thành sẽ có nước ngọt thanh, rau xanh giòn và nấm mềm ngọt, mang đến cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng.
Canh cải ngọt với tôm khô
Canh cải ngọt tôm khô là món canh dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị đậm đà khó quên. Vị ngọt của rau cải hòa quyện cùng vị mặn mặn, ngọt bùi của tôm khô làm cho món canh trở nên hấp dẫn hơn. Đây là món ăn vừa dễ làm, vừa ngon miệng, rất phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.
Trước tiên, bạn chỉ cần ngâm tôm khô cho mềm, rửa sạch cải ngọt rồi cắt khúc. Kế tiếp, bạn đun sôi nước, cho tôm khô vào nấu để ra vị ngọt, sau đó thả rau vào. Khi rau vừa chín, bạn nêm gia vị vừa miệng là hoàn thiện món canh với nước trong, tôm khô thơm lừng, rau giòn xanh mướt, mang lại cảm giác vừa quen thuộc vừa hấp dẫn.
Canh cải ngọt cá thác lác
Cải ngọt nấu cùng cá thác lác là sự kết hợp lý tưởng cho những ai muốn một món canh vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn. Chả cá dai giòn, vị ngọt đậm đà khi nấu cùng rau cải xanh mát sẽ mang đến một bát canh thanh nhẹ nhưng không kém phần ngon miệng. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, đặc biệt được trẻ em yêu thích.
Để nấu, bạn quết cá thác lác cùng hành tím, tiêu và gia vị cho dai, sau đó vo thành từng viên nhỏ. Đun sôi nồi nước, thả chả cá vào nấu chín, rồi cho cải ngọt vào. Nêm lại gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá, ngò rí để tăng hương thơm. Bát canh hoàn thành có nước trong veo, rau xanh tươi và từng viên chả cá dai ngon.
Mua rau cải ngọt giá sỉ, tươi ngon tại Kamereo
Kamereo là ứng dụng cung cấp sỉ rau củ quả uy tín dành cho doanh nghiệp F&B, nơi khách hàng có thể mua rau cải ngọt tươi ngon với mức giá cạnh tranh. Nhờ hợp tác trực tiếp cùng các nông trại đạt chuẩn, Kamereo kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình từ chăm sóc, thu hoạch đến vận chuyển. Qua đó, rau cải ngọt luôn giữ được độ tươi, sạch và an toàn khi đến tay người tiêu dùng.
Mua cải ngọt tươi ngon, giá tốt, hóa đơn đầy đủ tại Kamereo:
Cải Ngọt Hồng Kông Miền Tây
30,450đ/KILOGRAM
Cải Ngọt Miền Tây Loại 1
25,200đ/KILOGRAM
30,500đ/KILOGRAM
Cải Ngọt Miền Tây Loại Thường
17,850đ/KILOGRAM
22,400đ/KILOGRAM
Măng Ngọt 350g
27,000đ/PACK
31,500đ/PACK
Đậu Ngọt Đà Lạt
89,250đ/KILOGRAM
103,500đ/KILOGRAM
Gừng Hồng Ngâm Chua Ngọt 100g
37,000đ/PACK
Ớt Ngọt Baby Snack Đà Lạt
89,250đ/KILOGRAM
Rau Ngót Miền Tây
26,250đ/KILOGRAM
29,500đ/KILOGRAM
Cải Dún
35,700đ/KILOGRAM
45,000đ/KILOGRAM
Cải Rổ
61,950đ/KILOGRAM
72,500đ/KILOGRAM
Cải Thảo
14,700đ/KILOGRAM
17,500đ/KILOGRAM
Cải Sậy (Dùng để muối Dưa cải chua)
26,250đ/KILOGRAM
33,500đ/KILOGRAM
Bắp Cải Tím
17,850đ/KILOGRAM
23,000đ/KILOGRAM
Bắp Cải Trắng
12,600đ/KILOGRAM
16,500đ/KILOGRAM
Dưa Cải Chua 500g
23,760đ/PACK
Củ Cải Hàn Quốc
30,450đ/KILOGRAM
Cải Thìa Đà Lạt
28,350đ/KILOGRAM
36,500đ/KILOGRAM
Tần Ô (Cải Cúc)
50,400đ/KILOGRAM
57,000đ/KILOGRAM
Bông Cải Trắng Đà Lạt
82,950đ/KILOGRAM
106,000đ/KILOGRAM
Bắp Cải Tím Đà Lạt
38,850đ/KILOGRAM
48,500đ/KILOGRAM
Đặc biệt, khi mua cải ngọt hay các loại rau củ khác tại Kamereo, khách hàng sẽ nhận hóa đơn VAT đầy đủ ngay sau khi thanh toán qua email. Đây là tính năng hỗ trợ thiết thực giúp các doanh nghiệp quản lý chi phí minh bạch và thuận tiện. Không chỉ tiết kiệm thời gian theo dõi giao dịch, dịch vụ này còn là giải pháp tối ưu cho các đơn vị kinh doanh F&B cần sự rõ ràng trong sổ sách.
Không dừng lại ở rau cải ngọt, Kamereo còn mang đến hơn 3000+ sản phẩm thực phẩm và nguyên liệu F&B như rau củ quả, thực phẩm đông lạnh, nguyên liệu pha chế và dụng cụ bếp. Tất cả đều được tập trung trên một nền tảng duy nhất, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và đặt hàng nhanh chóng mà không cần tìm kiếm ở nhiều nguồn khác nhau.
Song song đó, Kamereo sở hữu hệ thống kho lạnh hiện đại và đội ngũ giao hàng linh hoạt, luôn đảm bảo nguyên liệu đến tay khách hàng nhanh – đúng – đủ. Đặc biệt, khách hàng có thể đặt hàng muộn đến 12 giờ đêm và nhận hàng trước 6 giờ sáng hôm sau. Điều này giúp Kamereo trở thành đối tác tin cậy của các doanh nghiệp F&B luôn cần nguồn nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
Lời kết
Cải ngọt nấu canh là món ăn vừa dễ chế biến vừa mang lại nhiều hương vị phong phú, từ mặn đến chay đều hấp dẫn. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn làm mới thực đơn gia đình thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng. Đừng quên theo dõi thêm nhiều bí quyết trong chuyên mục Ẩm thực và Đời sống của Kamereo để có thêm thật nhiều cảm hứng cho bữa cơm hằng ngày.
Xem thêm:
