15+ bữa sáng nhanh gọn, đơn giản đủ chất dinh dưỡng

Bữa sáng là yếu tố quan trọng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Nhưng làm thế nào để có một bữa sáng nhanh gọn đủ chất mà vẫn ngon miệng và tiện lợi? Bài viết sau đây của Kamereo sẽ chia sẻ hơn 15 thực đơn từ những món ăn truyền thống đến các lựa chọn hiện đại, giúp bạn bỏ túi thêm các món ăn sáng hấp dẫn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. 

Bữa sáng tiện lợi đủ chất với ức gà ăn liền và salad

Ức gà ăn liền Kamereo được chế biến từ phần thịt ức gà nguyên chất, đã trải qua quá trình nấu chín sẵn. Bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần qua bất kỳ công đoạn chế biến bổ sung nào. 

Kết hợp ức gà với salad ăn liền Kamereo tươi ngon, bộ đôi dinh dưỡng này tạo thành một phần ăn hoàn chỉnh, cung cấp sự cân bằng giữa protein, chất xơ và lượng tinh bột vừa phải. Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, bạn có thể thưởng thức nhanh chóng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, phù hợp với nhịp sống hối hả.

Dù bạn là người bận rộn cần bữa sáng nhanh chóng, hay người theo đuổi lối sống eat clean, ức gà ăn liền và salad tươi Kamereo đều là lựa chọn lý tưởng. Sản phẩm hiện đã có mặt tại các điểm bán trên toàn quốc và website chính thức của Kamereo!

• Hệ thống phân phối: https://kamereo.vn/he-thong-phan-phoi 
• Website: https://kamereo.vn/thuong-hieu-kamereo 

Bữa sáng nhanh chóng giàu protein với trứng

Trứng là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên những món ăn sáng nhanh gọn nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Với ưu điểm dễ chế biến và chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu, sử dụng trứng trong bữa sáng không chỉ giúp duy trì cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ cân bằng đường huyết hiệu quả. 

Dưới đây là một số cách kết hợp trứng trong bữa sáng, vừa đa dạng về hương vị, vừa đảm bảo đủ chất để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng:

• Trứng trong lỗ bánh mì: Sự kết hợp giữa bánh mì giòn nhẹ và trứng chín vừa tới tạo nên món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Bạn chỉ cần khoét một lỗ ở giữa lát bánh mì sandwich, cho vào chảo với chút dầu ô liu hoặc bơ, rồi đập trứng vào phần lỗ đó để chiên. 
• Trứng hấp siêu tốc bằng lò vi sóng: Món này vừa nhanh, vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của trứng, đồng thời dễ ăn và dễ tiêu hóa. Bạn chỉ cần đập trứng vào bát, khuấy đều cùng chút gia vị và cho vào lò vi sóng quay cho đến khi trứng chín mềm, mịn màng.
• Sandwich kẹp trứng: Với công thức này, bạn có thể linh hoạt lựa chọn trứng chiên hoặc ốp la theo sở thích, rồi kẹp giữa hai lát bánh mì. Bữa sáng kiểu sandwich vừa tiện lợi để mang theo, vừa cung cấp đầy đủ protein và carbohydrate, giúp bạn duy trì năng lượng trong suốt buổi sáng.
• Trứng tráng rau củ: Khi kết hợp trứng với các loại rau củ như ớt chuông, cà rốt, hành lá thái nhỏ, món trứng tráng không chỉ tăng thêm hương vị hấp dẫn mà còn bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa. Chỉ cần đánh đều trứng với rau củ rồi chiên trên chảo chống dính cho đến khi vàng đều hai mặt, bạn đã có món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất.
• Trứng luộc: Đơn giản nhưng không kém phần bổ dưỡng, trứng luộc với lòng đào hoặc chín hoàn toàn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng ít calo mà vẫn đầy đủ protein. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì đen hoặc trái cây để bữa sáng thêm phần cân đối và ngon miệng.

Bữa sáng nhanh gọn đủ chất với ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc giữ nguyên cả ba thành phần tự nhiên: mầm, cám và nội nhũ. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến có thể kể đến như gạo lứt, lúa mì nguyên hạt, yến mạch, hạt diêm mạch (quinoa), cao lương và kê.

So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt được đánh giá là bổ dưỡng và lành mạnh hơn, nhờ hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Việc tiêu thụ khoảng 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có chỉ số BMI, vòng eo và tỷ lệ mỡ cơ thể thấp hơn so với chế độ ăn thông thường.

Món ăn sáng từ ngũ cốc nguyên hạt có thể được chuẩn bị sẵn từ hôm trước, rất tiện lợi cho người bận rộn. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các món ăn đa dạng, phù hợp với sở thích và thời gian của mình như sau:

• Yến mạch để qua đêm: Hòa yến mạch cán mỏng với sữa vào lọ thủy tinh, thêm dừa sợi, hạt chia và trái cây tươi hoặc khô rồi để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau bạn sẽ có một bữa sáng mát lạnh, thơm ngon và đầy dinh dưỡng mà không tốn thời gian nấu nướng.
• Cháo yến mạch: Nấu yến mạch với nước đến khi mềm. Bạn có thể thêm thịt bò hoặc rau củ để tăng hương vị, protein và vitamin. Đây là món ăn rất thích hợp cho những ngày cần bữa sáng nóng hổi, bổ dưỡng.
• Ngũ cốc với sữa tươi hoặc sữa chua: Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt với sữa tươi hoặc sữa chua ít hoặc không đường. Sau đó bạn rắc thêm hạt chia, hạnh nhân, óc chó và trái cây khô giúp tăng hương vị và cung cấp năng lượng lâu dài cho buổi sáng.
• Smoothie ngũ cốc: Xay nhuyễn yến mạch, sữa (hoặc sữa hạt), chuối cùng các loại hạt và chút mật ong để có một ly sinh tố thơm ngon. Smoothie ngũ cốc dễ uống và dễ mang theo, rất phù hợp khi bạn bận rộn hoặc cần bữa sáng nhanh gọn.
• Ngũ cốc trộn hạt và trái cây khô: Trộn ngũ cốc nguyên hạt với hạnh nhân, óc chó, hạt bí và các loại trái cây khô như nho khô, việt quất sấy, rồi chia thành các túi nhỏ dùng dần. Đây là lựa chọn tiện lợi, giúp bạn luôn có sẵn một bữa sáng giàu dinh dưỡng dù lịch trình có bận rộn đến đâu.

Bữa sáng nhanh gọn đủ chất với bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ bột mì nguyên hạt giữ lại lớp cám và mầm lúa mì. Đây nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết. Nhờ đó, loại bánh này giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe toàn diện.

Dưới đây là một số món ăn nhanh gọn, dễ làm với bánh mì nguyên cám, phù hợp cho những buổi sáng bận rộn:

• Bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng và chuối: Sự kết hợp giữa bơ đậu phộng giàu protein và chất béo tốt với chuối chứa nhiều kali tạo nên món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
• Bánh mì nguyên cám phết phô mai và mật ong: Vị mặn nhẹ của phô mai hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong. Món ăn sáng này không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp canxi và chất đạm thiết yếu.
• Bánh mì nguyên cám ăn kèm sữa chua và trái cây: Bánh mì được cắt nhỏ, nướng giòn. Sau đó kết hợp với sữa chua Hy Lạp cùng trái cây tươi như dâu, việt quất hay kiwi. Đây là bữa sáng dễ ăn vừa giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và tiêu hóa.
• Bánh mì nguyên cám cuộn rau củ và thịt nguội: Kết hợp bánh mì nguyên cám với xà lách, cà rốt bào, dưa leo cùng thịt nguội hoặc ức gà. Bữa ăn cung cấp lượng chất xơ và protein dồi dào, đồng thời rất tiện lợi để mang theo khi bạn cần di chuyển hoặc có lịch trình dày đặc.

Bữa sáng đơn giản giàu vitamin với trái cây

Thực đơn bữa sáng từ trái cây nhẹ nhàng, nhanh gọn nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Theo khuyến cáo, mỗi người nên ăn từ 1,4 đến 4 cốc rau và 1 đến 2,5 cốc trái cây mỗi ngày để hỗ trợ giảm huyết áp, cholesterol và chỉ số BMI.

Việc bổ sung trái cây và rau củ vào bữa sáng là một lựa chọn lý tưởng, không chỉ dễ thực hiện mà còn giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu ngay từ đầu ngày.

Một vài gợi ý thú vị dưới đây sẽ giúp bạn biến tấu bữa sáng hàng ngày trở nên phong phú và đầy màu sắc:

• Sữa chua Hy Lạp kết hợp trái cây và granola: Chỉ cần một bát sữa chua Hy Lạp không đường, thêm vài lát chuối, dâu tây, việt quất hay xoài, sau đó rắc lên trên granola giòn và hạt óc chó cắt nhỏ. Món này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn cung cấp lượng protein và chất xơ lý tưởng để khởi động ngày mới.
• Salad trái cây tươi mát: Sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây theo mùa như táo, cam, kiwi, nho, dưa hấu và dứa mang đến một món salad giàu dưỡng chất. Một chút nước cốt chanh và vài lá bạc hà sẽ làm nổi bật vị thanh mát, trong khi một thìa mật ong nhẹ nhàng giúp cân bằng vị ngọt tự nhiên.
• Sinh tố trái cây mịn mượt, dễ uống: Xay nhuyễn chuối, xoài, dứa cùng sữa hạt hoặc sữa chua không đường trong vài phút, bạn đã có một ly sinh tố thơm ngon. Bạn có thể them một thìa hạt chia hoặc yến mạch vừa bổ sung chất xơ vừa tạo cảm giác no lâu.

Mẹo chuẩn bị bữa sáng đơn giản

Với một vào mẹo nhỏ sau đây, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng:

• Nấu sẵn từ hôm trước: Bạn có thể chuẩn bị các món như cháo, súp hoặc trước vào buổi tối. Sáng hôm sau, bạn chỉ cần hâm nóng lại là có ngay một bữa ăn ấm bụng, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
• Chuẩn bị nguyên liệu từ tối: Nếu bạn thích ăn món xào, trứng ốp la hay mì nước, hãy cắt sẵn rau, ướp thịt và đặt sẵn chảo, nồi trên bếp. Việc này giúp bạn sáng hôm sau chỉ mất vài phút là đã có món ăn nóng hổi.
• Đóng gói sẵn bữa sáng mang đi: Sandwich trứng, bánh mì kẹp thịt nguội hay yến mạch ngâm sữa là những lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng mang đi. Chỉ cần chuẩn bị từ tối hôm trước, sáng hôm sau bạn có thể cho ngay vào túi xách và rời khỏi nhà mà không phải băn khoăn hay vội vã tìm đồ ăn.
• Tận dụng hộp đựng chia ngăn: Bạn có thể phân chia khẩu phần ăn cho cả tuần vào từng hộp riêng biệt, mỗi sáng chỉ việc lấy ra và hâm nóng hoặc mang đi, rất tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian.

Lời kết

Như vậy, việc chuẩn bị một bữa sáng nhanh gọn đủ chất là hoàn toàn khả thi với vô vàn lựa chọn đa dạng, phù hợp với mọi quỹ thời gian và sở thích. Những gợi ý trên không chỉ đảm bảo cung cấp năng lượng cần thiết mà còn giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách hiệu quả. Để cập nhật thêm nhiều công thức và kiến thức hữu ích về dinh dưỡng, hãy ghé thăm chuyên mục Khỏe và Đẹp của Kamereo ngay hôm nay!